• Château Loudenne - Loudenne Le Château - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2021
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Loudenne Le Château

Vino

Castillo de Loudenne 33340, Saint-Yzans-de-Médoc, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Château Loudenne ha producido un vino de rara nobleza: robusto, luminoso y generosamente expresivo. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprema de pollo asado, patatas machacadas con aceite de oliva y un jugo ligero con limón confitado

Pescado

Filete de lubina a la sartén, fondue de puerros y beurre blanc de pomelo

Verduras

Risotto de calabacín y espárragos verdes, virutas de parmesano y aceite de albahaca

Queso

Crottin de Chavignol tibio sobre pan tostado, ensalada de verduras tiernas y vinagreta de miel

Postre

Tarta fina de manzana, helado de vainilla y coulis de frutos amarillos

Region Bordeaux
País Francia
Variedades de uva Sauvignon blanc, Sémillon
Capacidad 750 ml
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí
Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2030
Ojo

Hermoso vestido amarillo pálido con preciosos reflejos amarillos brillantes.

Nariz

Llevado por aromas muy finos de avellana, cítricos confitados y madera muy ligeramente ahumada, Loudenne afirma su carácter con gran intensidad y presencia.

Boca

La sensación en boca refleja a la perfección la nariz, cautivadora por su amplitud y convincente por su pronunciada mineralidad. Un vino hermoso, amplio y muy apetitoso. Una textura plena y rica que se mantiene notablemente vibrante.

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Enselvado, Mineral, Rico

Su acuerdo perfecto: Vieiras selladas, puré de chirivía y emulsión de vino blanco de Burdeos
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Château Loudenne siempre ha sido una excepción, y desde muy temprano. En 1880, en Médoc, fue el primero en elaborar un vino blanco. Y es este mismo vino blanco, años después, por supuesto, el que les ofrecemos aquí. Porque lo que me encanta de los vinos blancos de Burdeos es su magnífica textura en boca. Vinos blancos que defino como robustos, potentes y bien estructurados, con una base de Sauvignon Blanc y Sémillon.

Castillo de Loudenne

33340, Saint-Yzans-de-Médoc, Francia

Apodado el "Castillo Rosa" por sus fachadas de color rosa pálido del siglo XVIII, el Château Loudenne es pionero en el Médoc. Ya en 1880, este château bordelés se convirtió en el primero en producir un vino blanco seco. Hoy en día, mantiene su compromiso ambiental mediante la conversión a la agricultura ecológica y la certificación de Alto Valor Ambiental (HVE). Michel Rolland elabora vinos elegantes a partir de un terroir de arcilla y grava.