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  • Château Fonroque - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2018
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CHÂTEAU FONROQUE - Château Fonroque - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2018

Rojo

AOP Saint-Émilion Grand Cru

Burdeos

CHÂTEAU FONROQUE 🇫🇷 1 Fonroque 33330 Saint Emilion, France
Tinto Potente
Tinto Potente Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf

Pescado

Lamproie

Verduras

Risotto truffes

Queso

Saint-Nectaire

Postre

Fondant chocolat

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Merlot, cabernet-franc,
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14.5 %
Sulfite Sí
Servicio 17°C
Decantación 1-2h
Apogeo 2028
Guardia 2040
Ojo

Limpide et profonde, reflets pourpres.

Nariz

Fruits noirs, violette, notes minérales.

Boca

Attaque franche, tanins fins, grande longueur.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe

Su acuerdo perfecto: Tournedos Rossini
El equipo del Petit Ballon
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé magistral. Le millésime 2018 offre puissance et concentration, tandis que la biodynamie préserve une fraîcheur incroyable. Un vin profond, complexe, aux tanins soyeux et à la finale persistante.

CHÂTEAU FONROQUE

🇫🇷 1 Fonroque 33330 Saint Emilion, france

Château Fonroque, c’est la pépite biodynamique de Saint-Émilion ! Sous l’impulsion d’Alain Moueix, ce Grand Cru Classé chouchoute ses vignes pour offrir le meilleur du plateau argilo-calcaire. Ici, on laisse parler la terre : le Merlot y gagne une finesse incroyable et un fruit éclatant. C’est le Bordeaux moderne, vibrant et sincère qu’on adore vous faire découvrir. Une référence incontournable pour les amateurs de vins élégants et respectueux du vivant !