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  • Château de Manissy - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2025
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Côtes du Rhône

Castillo de Manissy

AOP Côtes-du-RhôneBlanc

Un équilibre parfait entre gourmandise fruitée et fraîcheur printanière
Blanco Generoso
Blanco Generoso Blancos ricos, expresivos y gastronómicos.

Les accords :

  • Pescado en salsa
  • Setas picantes
  • Langosta y vieiras
  • Queso curado de pasta dura
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Aves en salsa blanca

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Platos de quesos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux
  • Segundos

Régions :

  • Borgoña
  • Ródano Norte
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Pescado en salsa Setas picantes Langosta y vieiras Queso curado de pasta dura Queso azul Pollo a la parrilla Aves en salsa blanca
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de veau à la crème et aux champignons

Pescado

Filet de dorade royale grillé au fenouil

Verduras

Tarte aux poireaux et fromage de chèvre

Queso

Saint-Marcellin crémeux ou un Picodon

Postre

Abricots rôtis au miel et romarin

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe jaune clair aux reflets dorés, limpide et brillante.

Nariz

Bouquet expressif sur les fruits à chair blanche (poire, pêche), complété par des notes d'acacia.

Boca

Attaque souple, volume gourmand en milieu de bouche et finale fraîche sur des notes d'agrumes doux.

Dominio Castillo de Manissy
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Clairette, Grenache blanc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Souple, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Un beau plateau de fromages de chèvre frais
El equipo del Petit Ballon
Le Château de Manissy nous livre ici un blanc du Rhône marqué par une approche respectueuse de son terroir. Sa robe jaune paille brillante introduit un nez généreux où se mêlent les fleurs de vigne, la pêche blanche et une touche de mélisse. En bouche, l'équilibre est remarquable : une matière soyeuse et charnue typique du Rhône méridional, portée par une finale d'une fraîcheur éclatante. Un vin solaire mais d'une grande finesse, qui sait rester digeste et désaltérant.

Castillo de Manissy

30150 Roquemaure, Francia

Antiguo productor de vino de misa, este château del valle del Ródano recuperó una nueva alma en 2003 con Florian André. Este viticultor de Tavel cultiva 60 hectáreas con agricultura biodinámica en Roquemaure, un compromiso que da forma a vinos de una pureza sorprendente. Château de Manissy crea vinos vibrantes que combinan historia y modernidad.