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    Château de Chamirey - Mercurey - DOP Mercurey - Tinto - 2024

    Rojo

    AOP Mercurey

    borgoña

    Castillo de Chamirey Mercurey, 71640, Francia
    Tinto Redondo
    Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

    Les accords :

    • Carne roja a la parrilla
    • Queso suave de pasta blanda
    • Charcutería
    • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
    • Verduras a la parrilla
    • Carne roja en salsa
    • Setas picantes

    À éviter :

    • Ostras, mariscos y crustáceos
    • Langosta y vieiras
    • Caza
    • Queso de cabra
    • Postre a la crema
    • Pescado crudo

    Arômes :

    • Afrutado
    • Especiado

    Régions :

    • Valle del Ródano
    • Burdeos
    • Languedoc
    • Provenza

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Burdeos Superior
    • AOP La Clape
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    Perfil del vino

    Tánico
    Amaderado
    Afrutado
    Especiado
    Complejo
    Potente
    Maridajes tipo para este vino
    Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
    Nuestras ideas de recetas
    Carne

    Filet de mignons d'agneau poêlé aux herbes

    Pescado

    Pavé de saumon grillé au beurre rouge

    Verduras

    Poêlée de champignons de Paris et marrons grillés

    Queso

    Cîteaux fermier à pâte onctueuse

    Postre

    Tarte fine aux figues fraîches et romarin

    Servicio 16°C
    Decantación 1h
    Apogeo 2027
    Guardia 2034
    Ojo

    Une belle robe rubis profond aux reflets brillants.

    Nariz

    Nez parfumé aux notes de cerise noire, de framboise et de fines épices.

    Boca

    Une texture soyeuse soutenue par des tanins fins, dévoilant des saveurs de cerise.

    Region Bourgogne
    País France
    Variedades de uva Pinot Noir
    Capacidad 750 mL
    Alcohol 13 %
    Sulfite Sí

    La opinión del equipo

    Los sabores que notó:

    Fruité, Velouté, Elégant

    Su acuerdo perfecto: Risotto au potimarron rôti et copeaux de parmesan
    El equipo del Petit Ballon
    Diríjase hacia la Côte Chalonnaise con este Mercurey del Château de Chamirey, propiedad histórica de la familia Devillard. El Pinot Noir extrae su elegancia de los emblemáticos suelos arcillo-calcáreos de Borgoña. Un tinto del sur de Borgoña que combina a la perfección la generosidad de los frutos rojos con una estructura sedosa, para acompañar sus comidas con refinamiento.

    Castillo de Chamirey

    Mercurey, 71640, Francia

    Una obsesión por la excelencia: el Château de Chamirey, gestionado por la familia Devillard, es un emblema de la elegancia borgoñona en Mercurey. La finca cuenta con seis Premiers Crus cuidados mediante viticultura sostenible y vendimias manuales. Estos terroirs excepcionales garantizan cosechas finas y densas, un reflejo perfecto de los mejores suelos de Borgoña.