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Champagne - Brut Tradition

Champán AOP Premier CruBlancFrance

Champagne de Saint Gall

L'harmonie parfaite entre la finesse du Chardonnay et la structure du Pinot Noir.
Espumoso Elegante
Espumoso Elegante Burbujas gastronómicas con clase.

Les accords :

  • Postre a la crema
  • Langosta y vieiras
  • Foie gras
  • Pollo a la parrilla
  • Verduras a la parrilla

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux

Régions :

  • Champán
  • Jura
  • Lombardía

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant del Jura

Agotado

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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Postre a la crema Langosta y vieiras Foie gras Pollo a la parrilla Verduras a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille à la crème de champignons.

Pescado

Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel.

Verduras

Risotto au parmesan et éclats de noisettes.

Queso

Comté affiné 18 mois pour sa texture fruitée.

Postre

Tarte fine aux pommes et amandes effilées.

Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe or pâle aux reflets paille, bulle fine formant un cordon régulier.

Nariz

Bouquet ouvert mêlant des arômes de fleurs mellifères, de pain grillé et de pêche de vigne.

Boca

Matière ample et soyeuse, avec un bel équilibre entre vinosité et vivacité.

Dominio Champagne de Saint Gall
Región Champagne
País France
Denominación de origen Champán AOP Premier Cru
Variedades de uva chardonnay, pinot noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Beurré, Equilibré, Généreux

Su acuerdo perfecto: Gougères au fromage ou feuilletés à l'apéritif.
El equipo del Petit Ballon
Ce Champagne Premier Cru est un modèle d'équilibre et de classicisme champenois. Issu d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, il marie avec brio la finesse des fleurs blanches à la structure gourmande des fruits mûrs. Sa robe or soutenu laisse place à un nez expressif de brioche et de fruits secs. En bouche, le vin se montre complet et harmonieux, offrant une texture crémeuse soutenue par une fraîcheur persistante. Un Brut de terroir, à la fois généreux et élégant, parfait pour toutes les célébrations.