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Champagne Champán Charpentier - Brut Vérité

AOP Champagne

France

Champán Charpentier Charly-sur-Marne, Francia
Espumoso Vivo
Espumoso Vivo Burbujas para la ligereza.

Les accords :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Pescado crudo
  • Queso curado de pasta dura
  • Platos de quesos
  • Queso suave de pasta blanda

À éviter :

  • Pescado en salsa
  • Carne roja en salsa
  • Aves en salsa blanca
  • Postre de chocolate
  • Postre a la crema

Arômes :

  • Mineral
  • Segundos

Régions :

  • Champán
  • Valle del Loira

Appellations :

  • Champán AOP
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Pescado crudo Queso curado de pasta dura Platos de quesos Queso suave de pasta blanda
Nuestras ideas de recetas
Carne

Gougères au fromage faites maison

Pescado

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes

Verduras

Risotto aux asperges blanches et parmesan

Queso

Comté affiné 18 mois

Postre

Tarte fine aux poires et amandes

Servicio 8°C
Apogeo 2028
Guardia 2031
Ojo

Robe or jaune étincelante aux reflets verts, animée de bulles fines et crémeuses

Nariz

Nez fin, pur et gourmand, révélant une belle élégance identitaire de son terroir

Boca

Bouche ciselée et finement fruitée, portée par une minéralité calcaire et silex d'une jolie longueur

Region Champagne
País France
Variedades de uva Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Capacidad 750 mL
Alcohol 11.1 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Minéral, Vif, Elégant

Su acuerdo perfecto: Huîtres de Marennes-Oléron
El equipo del Petit Ballon
¡Rumbo al Valle del Marne con Jean-Marc Charpentier! Proveniente de los crus de Charly-sur-Marne, esta cuvée Terre d'Émotion Brut Vérité presenta un ensamblaje dominado por Chardonnay, complementado con Pinot Noir y Meunier. Trabajado en biodinámica, este champán expresa un estilo directo y claro. En boca, es esculpido y se afirma con una mineralidad de piedra caliza y sílex, ofreciendo un final marcado por una longitud notable.

Champán Charpentier

Charly-sur-Marne, Francia

En Charly-sur-Marne, Jean-Marc Charpentier elabora el Champagne Charpentier con un agudo sentido de autenticidad y transmisión. Cultivado en biodinámica, el viñedo destaca el Pinot Meunier y un enfoque parcelario de gran precisión. En Le Petit Ballon, nos cautiva esta visión comprometida que da lugar a champagnes vibrantes, puros y profundos, donde la paciencia en bodega permite que estalle la verdad del terroir. ¡Un imprescindible de elegancia!