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Champagne Champán Bernard Gaucher - Magélie

Champán AOPBlancFrance

Champán Bernard Gaucher

Un champagne moderne et intensément fruité !
Espumoso Vivo
Espumoso Vivo Burbujas para la ligereza.

Les accords :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Pescado crudo
  • Queso curado de pasta dura
  • Platos de quesos
  • Queso suave de pasta blanda

À éviter :

  • Pescado en salsa
  • Carne roja en salsa
  • Aves en salsa blanca
  • Postre de chocolate
  • Postre a la crema

Arômes :

  • Mineral
  • Segundos

Régions :

  • Champán
  • Valle del Loira

Appellations :

  • Champán AOP
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Pescado crudo Queso curado de pasta dura Platos de quesos Queso suave de pasta blanda
Nuestras ideas de recetas
Carne

Terrine de volaille aux noisettes

Pescado

Filets de sole au beurre blanc

Verduras

Risotto aux asperges et zestes de citron

Queso

Chaource ou Brillat-Savarin

Postre

Sablé breton aux poires pochées et cardamome

Servicio 8-10°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe or pâle aux reflets brillants avec un cordon de bulles fines et persistantes.

Nariz

Nez expressif dominé par les agrumes frais, évoluant sur des notes de brioche beurrée.

Boca

Bouche aérienne et fruitée, portée par une effervescence crémeuse et une finale saline.

Dominio Champán Bernard Gaucher
Región Champagne
País France
Denominación de origen Champán AOP
Variedades de uva Pinot noir chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Fruité

Su acuerdo perfecto: Tempura de légumes croquants et sauce soja légère
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Cette cuvée familiale de l’Aube met le pinot noir à l'honneur pour un profil affirmé. Ce champagne moderne exprime des notes nettes d'agrumes et de brioche, complétées par une trame de pain grillé. En bouche, la bulle est légère et aérienne, offrant une texture fruitée et directe qui structure l'ensemble avec élégance. Un effervescent droit, idéal pour accompagner tout un repas grâce à son équilibre maîtrisé.

Champán Bernard Gaucher

Arconville, Francia

Champagne Bernard Gaucher: ¡la autenticidad de l'Aube en botella! Establecida en Arconville, la familia Gaucher realza el Pinot Noir en las laderas de la Côte des Bar. Bernard y su hijo Guillaume crean champagnes de viticultores, generosos y llenos de fruta, gracias a un cultivo responsable y un saber hacer tradicional. ¡Burbujas cómplices, frescas y accesibles, perfectas para convertir cada momento en una verdadera fiesta!