André Lurton - Château Coucheroy - AOP Pessac-Léognan - Tinto - 2023
Perfil del vino
Filet mignon de porc en croûte d'herbes, piccata de veau, osso bucco.
Merlu en croute de sel
Lasagnes de légumes grillés, parmentier de canard végétal aux lentilles.
Fromages à pâte pressée non cuite (Saint-Nectaire, Cantal jeune).
Une tarte fine aux quetsches ou un entremets aux fruits rouges.
Une robe superbe, d'un rouge rubis foncé, particulièrement intense et brillante
Frais, fin et fruité. Il déploie une séduisante corbeille de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, framboise, fraise des bois, cassis), rehaussée de légères notes vanillées et d'un fumé très délicat.
L'attaque est gourmande, ronde et marquée par une agréable sucrosité de fruit. Le milieu de bouche offre un beau volume avec des tanins enrobés et soyeux. La finale est harmonieuse, équilibrée, avec un retour persistant sur les fruits et un boisé très fondu.
La opinión del equipo
André Lurton
, FranciaLe Château Coucheroy es el segundo vino imprescindible del Château de Rochemorin, una propiedad emblemática de la AOC Pessac-Léognan moldeada por los Viñedos André Lurton. Diseñada para ser plenamente apreciada desde su juventud, esta cosecha se distingue por un perfil aromático intensamente afrutado, una gran suavidad y una frescura notable. Disponible en blanco y tinto, el Château Coucheroy ofrece una expresión inmediata, deliciosa y accesible de un gran terruño de graves, ideal para todas las ocasiones de compartir.