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  • André Goichot - Les Belles Filles - AOP Pernand-Vergelesses - Rouge - 2024
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André Goichot - Les Belles Filles - AOP Pernand-Vergelesses - Tinto - 2024

Rojo

AOP Pernand-Vergelesses

borgoña

André Goichot Beaune, 21200, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet de bœuf en croûte

Pescado

Tataki de thon au sésame

Verduras

Bouchées à la reine aux champignons

Queso

Comté affiné 24 mois

Postre

Fondant chocolat noir & piment d’Espelette

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Rouge rubis foncé, légèrement tuilé sur les bords, bonne intensité visuelle.

Nariz

Nez expressif et ouvert sur les fruits rouges mûrs, les épices douces et une touche boisée raffinée.

Boca

Attaque ample et souple, tanins fondus mais présents, finale persistante sur des notes fumées et de sous-bois.

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Risotto aux morilles et parmesan
El equipo del Petit Ballon
Esta cosecha rinde homenaje al hermoso terroir de las alturas de Pernand-Vergelesses, en la ladera de Corton. Gracias a una crianza precisa y paciente, esta versión firmada por Goichot se expresa con energía y profundidad. El vino encuentra un buen equilibrio entre la potencia del clima “Les Belles Filles” y la elegancia de los Pinot Noir de Borgoña. Una botella para los amantes de vinos bien estructurados, ¡que tienen mucho carácter!

André Goichot

Beaune, 21200, Francia

El alma familiar de Borgoña vibra a través de la Maison André Goichot, fundada en 1947 cerca de Meursault. En 2000, la Maison se instala en Beaune en un nuevo sitio ultramoderno. Esta alianza de alta tecnología y estética asegura una independencia total para el embotellado, garantizando la excelencia y la finura de los grandes vinos de Borgoña.