
Alcôve - 2025 / 750 mL
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Magret de canard aux cerises
Filet de rouget sauce tapenade
Parmentier de potimarron et marrons poêlés
Roquefort ou bleu des Causses
Fondant au chocolat noir et framboises
Robe rouge sombre aux reflets grenat et violets profonds.
Arômes intenses de fruits noirs confiturés, cacao amer et épices douces.
Texture veloutée et généreuse, tanins enrobés et longue persistance aromatique.
La apasionada odisea de la Familia Dornier se expresa en Clos des Vins d'amour, un Domaine arraigado en los terroirs vibrantes de Tautavel y Saint-Paul de Fenouillet. En agricultura ecológica, los Dornier honran el esquisto negro del Rosellón. Su filosofía es simple: una mínima intervención humana para obtener cosechas de una autenticidad y pureza sorprendentes, que ofrecen concentración y frescura. Una parada obligatoria para el alma de los grandes vinos del Sur.