Hoy en “Off the Beaten Track” nos centramos en la innovación con una variedad de uva blanca resistente.
Todo sobre el vino n.º 9
La cosecha 2024 del Petit Sauvage Blanc es la promesa de una viticultura sana, respetuosa con el medio ambiente y profundamente visionaria.
Elaborado a partir de la variedad de uva Souvignier Gris, naturalmente resistente a las enfermedades, este vino requiere hasta 15 veces menos tratamiento que un vino orgánico convencional.
Es limpio, inteligente, prometedor y, sobre todo, delicioso.
Picante, vibrante y ultradigerible, este vino es un auténtico concentrado de frescura y frutosidad.
En nariz se perciben aromas de pera, membrillo y un toque floral, mientras que en boca es vivo, mineral y de una pureza excepcional. Sin sulfitos añadidos, este vino ofrece una auténtica expresión del terroir, un placer inmediato y una visión de futuro.
Porque demuestra que podemos hacer vinos buenos, buenos y hermosos. Un vino súper orgánico, para compartir sin moderación, eso es lo que nos encanta en Petit Ballon.
¡Esta es una historia bastante maravillosa, tal como nos gustan en Petit Ballon!
Bastó con dos amigos, un toque de locura y mucho talento para dar origen a Pierre & Antonin, el dúo vitivinícola que revoluciona Languedoc desde 2015.
Ubicados cerca de Carcassonne, encarnan el espíritu libre y audaz de la viticultura del Languedoc. Su encuentro en Nueva York y sus apasionadas conversaciones dieron origen a lo que hoy es un proyecto explosivo, creando vinos rebeldes y vivaces sin complejos.
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Válido hasta el 31/12/2025