Quien dice jueves, dice descubrir la utilidad del accesorio de esta reunión "¡Equípate para degustar mejor" !
¿Estás listo para jugar al sumiller misterioso?
Hoy recibiste un accesorio divertido: ¡una funda para botella! No, no es para mantenerla caliente, sino para ocultar la etiqueta. ¡Porque hoy te presentamos la cata a ciegas!
¿Por qué? Porque sin saber qué estás bebiendo, por fin puedes centrarte en lo esencial: el color, el aroma, el paladar... y tus sensaciones.
1. Mira
¿Un blanco muy pálido? Probablemente sea joven. ¿Más dorado? Quizás sea un poco más viejo o haya envejecido en barrica. ¿Un tinto claro? Quizás un vino de Pinot Noir o Gamay. ¿Más profundo e intenso? Considera variedades como Malbec o Cabernet Sauvignon.
2. Olor
¿Afrutado, floral, especiado? Confía en tu memoria. ¿Fruta fresca? Probablemente un vino joven, sin crianza. ¿Notas de fruta muy madura o compotada? Quizás un vino más maduro, criado en barrica. Y si detectas notas de rosa o lichi... ¡quizás tengas un Gewürztraminer! Cada variedad de uva tiene sus aromas únicos... ¿por qué no empezar a anotarlos en una libreta?
3. Sabor
¿Se te hace agua la boca con el vino? ¡La acidez está ahí! ¿Se siente un poco caliente en boca? El alcohol está, sin duda, presente. Una guía útil: los vinos del sur suelen ser más ricos y soleados, mientras que los del norte (o de mayor altitud) son más frescos, tersos y con una acidez más pronunciada.
4. Y sobre todo, tómatelo con calma
La cata a ciegas es una escuela de humildad... ¡y de placer! Te equivocas, te ríes, aprendes. Y a veces aciertas, y ese es tu momento de gloria.
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Válido hasta el 31/12/2025L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
