Hoy, en nuestro "Taller de degustación", Antoine te presenta un imprescindible de la Navidad: el Gewurztraminer dulce.
Todo sobre la casilla n.º 17
El Gewurztraminer Saint Grégoire 2020 del Domaine Schoenheitz nos hace viajar y descubrir una variedad aromática, afrutada y deliciosa, ideal para un momento de degustación suave, el Gewurztraminer.
Su hermoso color dorado brillante revela una nariz generosa con aromas frutales, florales y sutilmente especiados.
En boca, es amplio y expresivo, pero siempre sostenido por un bonito toque de frescura que equilibra la fruta y una ligera nota de dulzura.
Seco y elegante, se adapta tanto a la mesa con una cocina exótica y especiada, como con el tradicional foie gras de Navidad.
En resumen, un vino encantador, accesible y lleno de carácter: la Alsacia en su mejor perfil.
Situado en las laderas graníticas de Wihr-au-Val, el Domaine Schoenheitz es un viñedo único: es el único dominio alsaciano clasificado en zona de montaña.
Aquí, a 500 metros de altitud, las variedades de uva adquieren frescura y elegancia.
Desde 2023, la antorcha ha sido tomada por Jean-Philippe Manches (sí, el mismo apasionado detrás de La Grange Cochard en Beaujolais), quien continúa el compromiso del dominio con la agricultura ecológica.
El resultado: vinos rectos, vibrantes y elogiados por la crítica, con ese pequeño extra de alma montañesa.
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Válido hasta el 31/12/2025L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
