¿También tienes ganas de un aperitivo después de esta semana? ¡Qué bien, es "la hora del aperitivo"!
Todo sobre la casilla n.º 12
¿También lo esperabas? Esta noche, para celebrar el fin de la semana, te proponemos viajar a Burdeos con la cosecha M blanc 2024 du Moulin de Vignolle: un blanco fresco y crujiente, hecho para los buenos momentos que comienzan con un vaso en la mano.
La cosecha M Blanc 2024 es la frescura que se disfruta en una terraza una noche de verano: un blanco vivo, refrescante y afrutado, con la dulce suavidad mielada del Sémillon. Este ingenioso cóctel de sauvignon blanc, colombard y sémillon hace vibrar la nariz con notas de vainilla, pera, melocotón y cítricos, antes de jugar la carta de un final vivificante, cítrico y mentolado.
Perfecto para el aperitivo, se disfruta encantado con una bandeja de ostras, productos del mar o una tabla de quesos para compartir.
Ingredientes (4 personas)
- 300 g de gambas grises
- 1 yema de huevo
- 1 c. a c. de mostaza
- 10 cl de aceite neutro
- Sal, pimienta, jugo de limón
Preparación
- Batir la yema de huevo y la mostaza.
- Montar la mayonesa añadiendo el aceite en hilo.
- Sazonar y añadir un chorrito de limón.
- Servir con las gambas peladas.
Ingredientes (4 personas)
- 50 g de harina
- 25 g de mantequilla derretida
- 25 cl de leche
- 1 huevo entero + 1 yema
- 50 g de Ossau-Iraty rallado
- Sal, pimienta
Preparación
- Calentar la leche y la mantequilla.
- Mezclar con la harina, los huevos y el queso.
- Sazonar y verter en moldes para mini canelés.
- Cocinar 35 minutos a 180°C.
- Servir tibios como aperitivo.
Como se acerca la Navidad, hemos preparado un regalo adicional para ti: 10% de descuento en todos los vinos, accesorios y productos de las marcas asociadas que encontrarás en este calendario con el código CALENDRIER10!
Válido hasta el 31/12/2025
A orillas del Dordogne, a un paso de Saint-Émilion, el Château Moulin de Vignolle es una hermosa historia familiar, ubicada en un antiguo molino lleno de carácter. Bajo el impulso de Bruno Belly, la finca trabaja en agricultura ecológica y cultiva con cuidado sus 34 hectáreas con un espíritu responsable y auténtico. Todo respira la discreta elegancia bordelesa, entre saber hacer, tradición y compromiso ecológico.
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