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11 de diciembre de 2025 Equípate para saborear mejor El corcho del champán x Casa Philipponnat

¿Te fue útil tu sacacorchos este fin de semana? ¡Seguimos con un nuevo y muy útil accesorio en nuestra serie "Prepárate para una mejor cata" !

¿Y si hablamos de champán?

En lo que respecta al champán, las botellas abiertas se convierten en un verdadero drama: ¿cómo conservar mejor las burbujas? En Le Petit Ballon, tras probar todo tipo de técnicas, solo una ha demostrado su eficacia.

Así que, se acabó el mito de la cucharita que retiene las burbujas, porque es completamente falso, y llega un auténtico accesorio profesional: ¡el tapón de champán! Gracias a él, mantenemos las burbujas donde deben estar: ¡en la copa!

¿Y quién mejor que nuestra casa de champán favorita, Philipponnat , para ofrecerte este corcho?

Retrato
La casa Philipponnat

Philipponnat es elegancia champañesa con mayúsculas… ¡como Clos des Goisses! Desde 1522 (sí, no nos estamos haciendo jóvenes), la familia ha perpetuado el arte del champán en Aÿ, en el prestigioso Valle del Marne.

¿Sus burbujas? Carácter, gracias a la uva Pinot Noir, y una precisión heredada de cinco siglos de experiencia. Entre los terroirs de Grands Crus, el espíritu artesanal y un compromiso duradero, Philipponnat crea champagnes distinguidos, cálidos y atemporales. En resumen, tradición que brilla, sin olvidar jamás el placer de compartir.

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