La batalla entre Burdeos y Borgoña
Estas dos regiones vinícolas son las más prestigiosas de Francia, pero son completamente opuestas. ¿Quién no ha oído o dicho alguna vez: "Soy más bordelés que borgoñón" o "¿No preferirías un poco de borgoña? No soy muy bordelés"?
Ahora es el momento de conocer o recordar sus principales diferencias.
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Burdeos |
borgoña |
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Nacimiento |
56 a. C. |
52 a. C. |
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Bandera |
90% tintos y rosados |
70% vinos blancos y espumosos |
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Denominación |
Castillo |
Finca o Clos |
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Producción/año |
6,4 millones de hectolitros |
1,5 millones de hectolitros |
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Elaboración de vino |
Asamblea : mezcla de variedades de uva en vinos. |
Monovarietal: una sola variedad de uva en los vinos. Pinot noir para los tintos, chardonnay para los blancos. |
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Forma de botella
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Entonces, ¿te gustan más los tintos, los castillos y la alta gama con hombros rectos? ¿Prefieres el blanco, el terroir y los hombros suaves?