El precio de los buenos vinos: por qué y cómo
Degustar las grandes cosechas de Burdeos es un sueño para muchos amantes del vino, pero el precio a veces puede ser un factor disuasorio. ¿A qué se debe este lujo?
En el sector, se suele considerar que el coste de producción de una botella de esta calidad ronda los 20 € de media. Partamos de esta premisa, a la que hay que sumar todos los costes relacionados con la instalación del enólogo, la promoción y la vinificación del vino. También hay que tener en cuenta el precio del terreno, que a veces puede ser considerable en las grandes fincas. El precio de una botella puede alcanzar entonces los 40 €.
“ Los grandes vinos son productos de lujo y, como cualquier producto de lujo, hay que tener en cuenta el prestigio del producto ” .
Aquí es donde entran en juego todos los intermediarios, como comerciantes, vinateros y restauradores, que se llevan un margen sobre el precio inicial. Además, los vinos finos son productos de lujo, y como cualquier producto de lujo, hay que tener en cuenta el prestigio del producto, pero también su especulación en el mercado: cuanto más demandado (y raro) sea un vino, ¡más subirá su precio! Así es como puede alcanzar sumas astronómicas, a veces hasta varias decenas de miles de euros...
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de los vinos finos están al alcance de la mano. Puedes encontrar muchas botellas desde 50 €.