El verano ya lleva unas semanas aquí y ha devuelto el protagonismo al rey de la temporada: el rosado . Y como sabemos que hay grandes conocedores, Le Petit Ballon ha preparado especialmente para ti un itinerario cuidadosamente seleccionado siguiendo la estela de este vino veraniego .

Abróchense los cinturones, nos dirigimos al sur, con sus cigarras, su sol radiante... ¡y sobre todo sus vinos afrutados, frescos y ligeros!

1ª etapa: Córcega

No hay mejor manera de comenzar este viaje culinario que en la Isla de la Belleza, donde los vinos rosados ​​son de la más alta calidad. Menos conocidos que los de Provenza, los viñedos del norte y el sur de Córcega merecen, sin embargo, un lugar destacado en el mundo del vino.

El trío estrella de variedades de uva (Garnacha, Nielluccio y Sciaccarello) , con sus aromas decididamente italianos, produce rosados ​​que combinan frescura, carácter y dulzura , como la isla. ¡Una oportunidad para relajarse mientras admira el impresionante paisaje y disfruta de una copa con aromas frutales!

La selección del Petit Ballon:

• Le Bois du Cerf : Este vino orgánico, una ingeniosa mezcla de garnacha y sciaccarellu, se distingue por su frescura y densidad. Con notas de fresa y cereza, procede de la finca Vico, situada en el corazón de la región montañosa de Córcega Central.
  
  
• Rosé Island : El Sciaccarellu es el protagonista de esta añada 2021, desde el color hasta el sabor y el aroma. Esta cuvée, fruto de un proyecto colectivo, ofrece un vino delicioso con notas afrutadas.

2ª etapa: Provenza-Alpes-Costa Azul

¡Continuemos nuestra escapada vinícola cruzando el Mediterráneo y volviendo al continente! Una breve parada histórica para descubrir la cuna del rosado . Porque es aquí, en PACA, donde se encuentra la región productora de rosado más antigua y grande: Provenza. En la región, el 88 % de los vinos producidos son rosados , lo que también representa el 35 % de la producción nacional de rosados . Una cosa es segura: ¡en Provenza no se bromea con el vino!

Con sus aromas ácidos y afrutados, los rosados ​​de la región han dejado huella en nuestras mesas como aperitivos. Y con razón: el suave clima mediterráneo y los suelos calizos permiten la producción de rosados ​​únicos. Las variedades de uva utilizadas son Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah, Monastrell y Tibouren.

La selección del Petit Ballon:

• Terminus : Esta cosecha 100% mediterránea proviene de las viñas del Domaine des Roures, un viñedo joven ubicado en el pueblo de Pélissanne, en el corazón de la Provenza. Perfecto para momentos festivos, este rosado combina frescura y exquisitez.
  
  

• Batti Batti : ¡Vuelve la cosecha de culto de Petit Ballon! Producido cerca de Bandol por Jean-Pierre Pieracci, este coupage de Garnacha, Syrah y Cinsault da como resultado un vino delicioso, dulce, etéreo, afrutado, floral e incluso mineral. Su estructura se compone de notas de pomelo, grosella roja, frambuesa, fresia y caramelo inglés. ¡Imprescindible para barbacoas y parrilladas con amigos!

3ª etapa: Languedoc

Última parada antes del final del viaje, ¡pero no menos importante! El Languedoc no tiene nada que envidiar a la Provenza y rivaliza con ella como región histórica de cultivo de la vid. Auténtica tierra de rosados, es famosa por el cultivo de variedades de uva como la garnacha, la monastrell, la syrah y la cinsault . Además, la AOC Côteaux-du-Languedoc fue sustituida por la AOC Languedoc en 2007.

La selección del Petit Ballon:

• Solis Lumen : Con su bonito color rosa pálido, este vino rosado orgánico destaca con notas de frutos rojos, fresas silvestres, frambuesas y grosellas. ¡Disfrútalo mientras contemplas la puesta de sol!
  
  

• Pauline 2022 : Un rosado refrescante y afrutado con notas cítricas y frutos rojos. De color pálido con reflejos grises, este vino marida a la perfección con una buena tabla de embutidos.

Recuerdos de vacaciones: paquetes de vino rosado

No pensabas irte con las manos vacías, ¿verdad? Como cualquier buen viaje que está a punto de terminar, ¡es hora de comprar recuerdos para llevarles a tus amigos y familiares!

Y eso es genial, tenemos el regalo perfecto para traer contigo un trocito de sol:

• Rosado de Provenza : Un pack de 6 botellas de rosados ​​directamente de Provenza, ¡para disfrutar junto a la piscina! Dentro de esta caja: la cuvée Prestige de Domaine des Féraud, el elegante «Perle de rosé» de Château Réal-Martin y el Coteaux d'Aix en Provence de Domaine Pey Blanc .
  
  
  
• Aperitivos : ¡6 botellas de vino rosado, perfecto para el aperitivo! Encontrarás el Palooza de Aubert y Mathieu, el elegante Domaine du Mas Bleu y el Côtes de Provence de Château des Bormettes. ¡Perfecto para alargar tus vacaciones!