¡Probamos el vino azul!
Siendo sincero, Jean-Michel empezó comportándose como un Jean-Pierre Coffe, diciéndonos: "¡Seguro que es una MIERDA!". ¿Pero conocen el dicho? Solo los tontos nunca cambian de opinión...
Vea usted mismo:
¿Y por qué azul?
Los creadores de la marca no se definen como enólogos, sino como creadores. No sabían mucho de vino antes de empezar este proyecto, pero querían abordar un sector muy tradicional para revolucionarlo desde dentro, y eligieron el vino. El grupo de jóvenes españoles detrás de Gïk Live explica que la decisión fue simple: el azul representa psicológicamente el movimiento, la innovación y el infinito; estos son exactamente los mensajes que querían transmitir con este producto.
¿Cómo funciona?
El equipo colaboró con la Facultad de Ingeniería de la Universidad del País Vasco para desarrollar una técnica que consiste en pigmentar la uva con pigmentos orgánicos: azul índigo y antocianina.
¡Viva la innovación! Aunque, siendo sinceros, dada la reacción de Jean-Michel, ¡es poco probable que lo encuentren en una de nuestras próximas selecciones!