A continuación te dejamos algunos consejos para optimizar el almacenamiento de tu selección.

Para recomendar:

Deja tus botellas

Todas las botellas deben colocarse planas para conservar la elasticidad del corcho. Las botellas con corcho sintético y tapón de rosca pueden permanecer en posición vertical.

La oscuridad

El vino debe almacenarse en completa oscuridad. Es sensible a los rayos UV. Los rayos de luz degradan el vino y aceleran su oxidación: el famoso "sabor a luz". Guardar las botellas en un armario, por ejemplo, evitará que se sobreexpongan.

Una temperatura constante

Elige el lugar más fresco de tu apartamento. A menudo, suele ser el baño, ¡pero sabemos que no es necesariamente tu lugar favorito para guardar botellas! La temperatura ideal es de 13 °C, pero lo más importante es mantenerla constante y evitar fluctuaciones bruscas.

Para evitar:

Las vibraciones

Si vives en una gran ciudad (metro, carretera con mucho tráfico, tren, etc.) cansan el vino y aceleran su oxidación.

Malos olores

Los tapones de corcho son permeables. Por lo tanto, el vino se comunica con el aire ambiente. Evite instalar cualquier producto con olor fuerte (fueloil, cartón reciclado, etc.). Puede dejar los vinos en sus cajas de madera originales si tienen un olor neutro. Sin embargo, evite almacenarlos en sus cajas de cartón.

¿Una forma sencilla de respetar todas estas normas? ¡La vinoteca! Hay bodegas muy pequeñas que se pueden instalar fácilmente en un apartamento y, sobre todo, te permitirán conservar tus botellas en perfectas condiciones.

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