Consejo 29 - Decantación al estilo americano
En ocasiones tenemos varios vinos para decantar para airearlos como recomendamos en muchos de nuestros vinos de suscripción.
Pero ¿qué pasa si solo tenemos una jarra o ninguna? ¿Cómo podemos airear y servir el vino de la mejor manera posible? Simplemente decantarlo al estilo americano, como solíamos hacer en los banquetes en los salones del Ritz.
Para ello necesitarás una jarra de agua o una botella de agua mineral vacía y un embudo.
* Paso 1
Abra el vino en cuestión, pruébelo para asegurarse de que esté perfecto (sin sabor a corcho, para ser precisos)
* Paso 2
Vacíe la botella con un embudo en la jarra o botella de agua vacía. (Puede verter con bastante fuerza si el vino es muy joven).
* Paso 3
Vierta el vino de nuevo en su botella original. Así podrá servirlo en su propia botella.
Conveniente, ¿verdad?