Filete de pato con higos y puré de patatas con aceite de trufa negra Perfecto con: Château Castera 2004 (Tinto) - AOC Médoc - Cru burgués Filetes de pato: 6...

Receta de ostras con puerros rebozados y gratinadas con mantequilla de trufa Perfecto con: Champán GH Mumm - Brut Sélection - Champán AOC Ostras huecas nº 2: 18 piezas Pan...

Receta de crumble de filete de bacalao, puré de calabaza, rúcula y foie gras  Perfecto con: Complices de Loire - Les Cinq Terroirs 2013 (Blanco) - AOC Touraine Filetes de...

En Alsacia Para la Nochebuena, los alsacianos preparan unos diez tipos diferentes de petits fours llamados "bredele". Disfrutados con café o como aperitivo, se conservan hasta Pascua, sellados en una...

Especialmente para Navidad, Le Petit Ballon se asocia con L'atelier des Chefs para las celebraciones de fin de año más deliciosas. Este es probablemente el regalo perfecto para los más...

Lomo de bacalao, calabaza y maracuyá, emulsión de haba tonka Ideal con champán GH Mumm - Brut Sélection Para 4 personas