Blog ¡Qué rico!

¡Qué rico!

À table / Daube de boeuf au vin rouge par L'atelier des Chefs
En la mesa / Estofado de ternera al vino tinto de L'atelier des Chefs

Estofado de ternera al vino tinto en olla a presión Ideal con el vino Le Mas des Flauzières - La Grande Réserve 2012 Estofado de ternera (gemela, cuello, negrón): 800...

En la mesa / Estofado de ternera al vino tinto de L'atelier des Chefs

Estofado de ternera al vino tinto en olla a presión Ideal con el vino Le Mas des Flauzières - La Grande Réserve 2012 Estofado de ternera (gemela, cuello, negrón): 800...

Prêt Chef ! / Boeuf en parmentier et truffes noires
¡Listo Chef! / Ternera en parmentier y trufa negra

Carrillera de ternera desmenuzada en parmentier con trufa negra y ensalada de hierbas Ideal con Château Labastide 2010

¡Listo Chef! / Ternera en parmentier y trufa negra

Carrillera de ternera desmenuzada en parmentier con trufa negra y ensalada de hierbas Ideal con Château Labastide 2010

Prêt Chef ! / oeuf poulette croustillant, artichaut et pata negra
¡Listo Chef! / Huevo de gallina crujiente, alcachofa y pata negra

HUEVO DE POLLO CRUJIENTE, ALCACHOFA, PATA NEGRA Y SALSA TÁRTARA Ideal con Domaine de Thulon - Régnié 2013

¡Listo Chef! / Huevo de gallina crujiente, alcachofa y pata negra

HUEVO DE POLLO CRUJIENTE, ALCACHOFA, PATA NEGRA Y SALSA TÁRTARA Ideal con Domaine de Thulon - Régnié 2013

À table / Tournedos de canard au foie gras par L'atelier des Chefs
En la mesa / Tournedó de pato con foie gras de L'atelier des Chefs

Tournedó de pato con foie gras glaseado, fondant de calabaza con cilantro y sésamo Ideal con el vino Château Labastide - 2 Sisters en Aquitania 2013 Para la carne Pechuga(s)...

En la mesa / Tournedó de pato con foie gras de L'atelier des Chefs

Tournedó de pato con foie gras glaseado, fondant de calabaza con cilantro y sésamo Ideal con el vino Château Labastide - 2 Sisters en Aquitania 2013 Para la carne Pechuga(s)...

Prêt Chef ! / Hervé Rodriguez
¡Listo Chef! / Hervé Rodríguez

Pato Challans, ciruelas, berenjenas, aceitunas negras (carne como plato principal) Ideal con Château Castera 2004 (tinto) - AOC Médoc - Cru burgués Para 4 personas

¡Listo Chef! / Hervé Rodríguez

Pato Challans, ciruelas, berenjenas, aceitunas negras (carne como plato principal) Ideal con Château Castera 2004 (tinto) - AOC Médoc - Cru burgués Para 4 personas

A table / Sablés de Noël par L'atelier des Chefs
En la mesa / Galletas navideñas de L'atelier des Chefs

Receta de galletas navideñas con canela Huevos: 2 piezas Azúcar en polvo: 100 g Harina de trigo: 400 g Mantequilla sin sal: 150 g Sobre de levadura química (11 g):...

En la mesa / Galletas navideñas de L'atelier des Chefs

Receta de galletas navideñas con canela Huevos: 2 piezas Azúcar en polvo: 100 g Harina de trigo: 400 g Mantequilla sin sal: 150 g Sobre de levadura química (11 g):...