Antes que nada ¿con qué se come la fondue?

Por lo general lo acompañaremos de una buena baguette cortada en trozos pequeños.

También puedes optar por una pequeña ensalada verde que aportará un poco de frescura cuando el queso haya empezado a hacer su camino hacia tu estómago (¡el queso fundido es pesado!).

¡Algunas personas optan por hervir las patatas y otras añaden una selección de deliciosos embutidos para terminarlo!

Pero también hay vino, y aunque a la gente a menudo le gusta llevar vino tinto cuando hablamos de una velada de queso, ¡están gravemente equivocados!

De hecho, con quesos prensados ​​cocidos como el Comté o el Emmental, preferimos los vinos blancos, ¡y tenemos uno en stock que marida a la perfección! Este Fleur de Chardonnay es LA referencia en Borgoña blanca de nuestro sumiller Jean-Michel Deluc. Delicioso, elegante, aterciopelado, suave, un Bugey puro y complejo a la vez, ¡puedes probarlo con los ojos cerrados! {{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="FC15_BADR_B1_SEP16"}}