Pollo con rosado
Para 6 personas, necesitarás:
- 50 cL de rosado
- 20 cL de agua
- 1 cucharada de aceite
- 250 g de champiñones de París
- 1 buena zanahoria
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 rama de romero
- 6 muslos de pollo
Preparación:
Pica la cebolla y el ajo, y dora todo en una cacerola con un poco de aceite y el pollo.
Luego añade el agua y el rosado, la rama de romero, y lleva todo a ebullición.
Lava los champiñones, pela las zanahorias y córtalos en rodajas. Añade las verduras a la preparación.
Luego deja que todo se cocine a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Recuerda retirar la rama de romero antes de servir.
¡Para degustar con arroz o con tagliatelle frescas, un deleite!
