San Valentín, la oportunidad de oro para recordar que " Nos preocupamos por ello ' Otros... ¡con una buena comida y una copa de vino! De pequeño, fui el chef estrella de esta noche especial (mis padres no me contradirían), y yo mismo preparé su cena de San Valentín.

Y hoy ' hoy, es Ahora es tu turno de disfrutarlo : hemos elaborado una guía detallada con ideas de recetas para San Valentín, combinaciones perfectas de comida y vino e incluso ideas de regalos para la velada romántica perfecta.

Recetas para San Valentín que dan en el clavo

Para esta ocasión especial, tenemos algunos clásicos de la cocina para una velada tan inolvidable como deliciosa. Y eso es genial, ya seas un chef de renombre o un aficionado con mucha actividad, aquí tienes nuestras ideas de menú de San Valentín para una velada exitosa .

•   Clásicos para derretir el corazón de tu pareja (como un fondant de chocolate):
Aquí te ofrecemos un poco de cocina, pero mucho sabor.
En el menú: un entrante fundente con una mini cazuela de huevos con foie gras (o setas), como plato principal una generosa pechuga de pato con miel dulce acompañada de crujientes patatas asadas al horno , y para redondear este festín, el clásico fondant de chocolate con centro líquido para terminar esta velada por todo lo alto.

 

•   Nuestras recetas fáciles ' Cena aperitivo , rápida de preparar e igual de buena:
Fácil de cocinar y picar con tu media naranja alrededor. ' una copa de vino.
En el menú: tostadas crujientes con queso de cabra caliente , higos y nueces , verrines cremosos de aguacate y salmón fresco , mini hamburguesas que se derriten en la boca con foie gras y confit. cebolla , pequeños hojaldres reconfortantes con reblochon y para terminar, un ligero y aireado tiramisú con frutos rojos.

 

•   Para aquellos que simplemente quieren seguir la receta que acompaña al vino adecuado:
A veces nosotros ' ¡ No quiere preocuparse y simplemente sigue la receta!
Y para eso, tenemos los sets de regalo perfectos para ti: de comida y bebida. El principio es simple: te proporcionamos dos o tres botellas de vino y las recetas perfectas para cocinar con ellas, para una experiencia de degustación de lujo acompañada de la comida perfecta.

Maridajes de comida y vino para una cena de San Valentín exitosa

Ya sea para empezar bien ' aperitivo o para acompañar la comida, tenemos más ' Un truco en nuestro sombrero para garantizar que tengas la velada que te mereces.

Los cócteles de amor por l ' aperitivo:

Para empezar con buen pie, ¿qué mejor manera que... " ¿ Un cóctel que pone estrellas en tus ojos ?

•   ¿Los cócteles perfectos para dos? Tenemos dos recetas imprescindibles: el clásico Kir Royale o el Strawberry Champagne . Con sus matices rosados ​​y su sabor a frutos rojos, estos... ' es el ' Aperitivo ligero y chispeante , perfecto para esta ocasión.

•   Quiero ¿ Opciones con más cuerpo? Sugerimos el Cupido con sus exóticas notas de pasión y melocotón. ' es el cóctel que te hará vibrar. Sin olvidar el mojito renovado en versión frambuesa para darle un toque de glamour a la noche, también disponible en versión sin alcohol .

Vinos para la comida:

Ahora que ya tienes la comida, solo queda encontrar el vino perfecto para cada plato. Aquí tienes nuestra guía rápida para maridajes perfectos:

•   Sabores delicados : pescado a la parrilla, aves ligeras , verduras al vapor:
Realza la exquisitez de estos platos con un blanco seco y fresco como un Sancerre o un Chablis . ¿Te apetece un tinto? Los tintos ligeros, como los de Beaujolais o Borgoña, aportarán un toque ligero y elegante .

•   Sabores cremosos o suaves – Risotto, pasta cremosa , gratinados:
Déjese tentar por un Chardonnay o un Viognier y observe cómo sus notas redondeadas envuelven cada bocado . Para los tintos, opte por un Gamay o un Pinot Noir para un toque más ligero .

•   Sabores yodados – Mariscos, ostras, crustáceos:
Nada como Un blanco vivo y mineral como un Muscadet o un Champagne Brut para estos platos de mariscos. Su frescura hará maravillas.

•   Sabores ricos e intensos – Carnes rojas, caza, guisos:
Con carnes rojas o guisos, necesitarás ' Un tinto con cuerpo que resiste a estos sabores potentes: Burdeos , Cahors o Côtes-de-Provence , la elección es suya.

•   Sabores fundentes y cremosos – Foie gras, veloutés :
Los ricos sabores del foie gras requieren un blanco dulce como un Sauternes o un Monbazillac, o por qué no un Pinot Noir afrutado para un maridaje muy refinado.

•   Sabores de chocolate – Fondant de chocolate, ganache:
Con un postre de chocolate, juega la carta del rojo intenso: Maury o Porto para realzar estos dulces.

•   Sabores frutales – Postres de frutos rojos, panna cotta:
Un Moscato Un Asti dulce o un champán rosado aportarán un toque ligero y chispeante a tus postres.

Como beneficio adicional, nuestras ideas de regalos de San Valentín para compartir o regalar a tu ser querido.

Y por último, no podíamos dejarte sin ofrecerte unas cajas de regalo para que tu pareja se ponga como un loco. Aquí tienes la crème de la crème de nuestras cajas de San Valentín:

•           La caja gourmet:
¡La elección perfecta para complacer! El regalo ideal de San Valentín para amantes de la gastronomía y momentos compartidos. ventaja ? Es Para todos los gustos: desde vegetarianos hasta cremosas rillettes y foie gras derretido . Cada caja incluye una botella cuidadosamente seleccionada para una combinación perfecta.

•           La gran estrella: la caja de champán:
Celebra el El amor es como debe ser con este bonito estuche que contiene tres botellas de champán, cuidadosamente seleccionadas por nuestro sumiller. Chispeante y romántico , ' es el regalo perfecto para convertir a tu pareja en la estrella de la velada .
También puedes optar por el set de regalo Celebración , que incluye una botella de champán y un vino tinto para acompañar tu comida. Un éxito garantizado para un San Valentín único e inolvidable.

•           La caja Vincognito:
Ideal para s Diviértete con tu pareja intentando descubrir qué vino se esconde tras las misteriosas botellas de la caja . Risas, complicidad y sorpresas están a la orden del día para un momento mágico para compartir.

 

Con esta guía, el Día de San Valentín promete ser delicioso e inolvidable. Y n No lo olvides, lo más importante es disfrutar de estos momentos compartidos. Así que, ¿estás listo para derretir a tu media naranja ?