Calendario de setas silvestres
Entre las setas que cocinamos y comemos, distinguimos dos tipos de setas.
Hongos cultivados
Al igual que los champiñones ostra o los champiñones, están disponibles durante todo el año en los estantes de las fruterías y los supermercados.
Setas silvestres.
Estos son los que uno sale a recoger.
A continuación se muestra su estacionalidad.
| Setas silvestres | I | F | METRO | TIENE | METRO | I | I | TIENE | S | Oh | norte | D |
| Seta cep | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | ||||
| Boleto | incógnita | incógnita | ||||||||||
| Cuerda | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | ||||||||
| Seta parasol | incógnita | incógnita | ||||||||||
| Cuerda | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | ||
| Morilla | incógnita | incógnita | ||||||||||
| Mousseron | incógnita | incógnita | ||||||||||
| Pie azul | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita |
| Pata de oveja | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | ||||||
| Trompeta de la Muerte | incógnita | incógnita | incógnita | incógnita | ||||||||
| Trufa negra del Périgord | incógnita | incógnita | incógnita |