JEAN-LUC COLOMBO - LAS HADAS MARRONES - 2013
(Desde 14,90€)

El sueño de Jean-Luc Colombo de convertirse en viticultor se hizo realidad a principios de los años 80 con la adquisición de su primer viñedo, una ladera de granito plantada con antiguas viñas de Syrah con vistas al pueblo de Cornas. De ahí nació la primera cosecha de Cornas "Les Ruchets" (1987), que se convirtió en la cuvée insignia de Jean-Luc Colombo. Poco a poco, el viñedo se expandió, y Jean-Luc finalmente pudo vivir plenamente su pasión por el vino, basándose en unos principios sólidos: el respeto por la naturaleza y el equilibrio natural de los diferentes terroirs, fruto de una alianza sensata entre las prácticas de cultivo tradicionales y los logros de la agronomía. Los vinos Jean-Luc Colombo se definen por un estilo que realza la fruta y la frescura, o, según la añada, la sedosa elegancia y finura de las diferentes cuvées. La palabra clave: equilibrio.

¿Tu mejor año?

2010: días calurosos, noches frescas, ¡una cosecha tranquila!

¿Cuáles son sus directrices para 2015? ¿Hay novedades o proyectos?

¡¡¡Saint Péray, Saint-Péray, Saint-Péray!!!

¿Qué variedad de uva soñarías con poder cultivar en tu finca?

Nebbiolo, pero al otro lado de los Alpes...

¿Por qué decidiste colaborar con Le Petit Ballon este mes?

Marzo es el mes en el que salen al mercado nuestras nuevas añadas, por lo que es una gran oportunidad para presentar nuestros últimos lanzamientos, como Les Fées Brunes 2013.

¿Una anécdota, una historia que contar sobre tu campo?

La alegría de trabajar en familia, para bien o para mal, y cómo esto puede dar lugar a nuevos proyectos: ¡la cría de cerdos llega en primavera, sí!

Para ti, ¿el vino ha sido: una vocación, una pasión, una herencia familiar?

¡Una sutil lección de vida y del sabor de las cosas buenas!