¿Qué mejor que abrir esta buena joya durante el mes del amor frente a esta maravillosa entrevista con Christophe Coquard?

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¿Cuál es la fabulosa historia de tu dominio?

Vengo de una larga tradición de viticultores de Beaujolais. Siempre he visto a mi abuelo y a mi padre trabajando las viñas y vinificando nuestra única variedad de uva Beaujolais, la Gamay, en la sala de tinas familiar del Domaine le Boitier.

Después de trabajar durante 3 años en la importación y distribución de vinos en Londres, fui a enriquecer mi experiencia yendo a elaborar vino en bodegas de renombre internacional en 3 continentes diferentes.

En 2004, decidí volver a «la Casa», a la finca familiar y poner toda mi experiencia al servicio de nuevas ideas en Beaujolais.

Maison COQUARD se considera cada vez más una de las casas que trae el tan esperado "Renacimiento" al Beaujolais. Los vinos de Maison COQUARD gozan de un creciente reconocimiento entre los clientes que buscan calidad y originalidad. La prensa nacional e internacional habla de ello, tanto por la originalidad de los productos como por la calidad de los vinos, citados regularmente en guías y revistas especializadas.

La vida en la finca no debe ser fácil. ¿Nos puedes contar cómo es?

Cuando me presento, siempre digo que soy hijo de un enólogo, comerciante de vinos artesanales desde febrero de 2005 y un gran amante del Beaujolais. He recorrido el mundo del vino y descubierto muchos otros viñedos, pero he vuelto a mi viñedo original, el Beaujolais. Así que, cuando uno ama, el trabajo es menos difícil y más agradable. El viñedo del Beaujolais sigue siendo un viñedo de enólogos artesanos con mucho trabajo manual. Contrariamente a la creencia popular, estos son vinos artesanales que requieren mucho trabajo humano, donde la variedad de uva Gamay se expresa plenamente.