Para satisfacer los paladares de los más gourmets, nuestros buscadores de tesoros se han lanzado a explorar el corazón del terroir de Borgoña, ¡en busca de las mejores botellas! ¡Y te invitan a disfrutar de 3 meses de puro descubrimiento sin necesidad de probar nada ! Hemos preparado un viaje afrutado para ti. Prepárate para un extraordinario viaje por carretera con el sabor de la uva con nuestra caja especial " Bourlingue Bourguignonne ".

¡Vaya en busca de buenos vinos!

Con nuestra caja especial, descubre cada mes hermosas botellas, cuidadosamente seleccionadas por el maestro sumiller Jean-Michel Deluc . Este cofre del tesoro te lo entregamos a un precio tan agradable como la brisa de Borgoña: solo 56,30 € al mes, o 169 € con envío incluido.

Además, para meter en tu mochila antes de tu viaje:

• Tus 2 botellas (una blanca, una tinta), para un viaje gustativo al corazón de los viñedos;
• La Gazette du Petit Ballon, 24 páginas de recetas y los mejores consejos de nuestros enólogos;
• 2 hojas de cata;
• 1 hoja de experiencia.

Los rubíes de las costas nocturnas

En tu tren nocturno, recorre las laderas de esta legendaria región. Los Campos Elíseos de Borgoña están repletos de prestigiosos paisajes, moldeados por siglos de vendimias.

Un tesoro vinícola merece la pena: sumérgete en el corazón de estos pueblos llenos de historia y visita las bodegas de los mejores vinicultores. La búsqueda del tesoro comienza con nuestras dos variedades de uva más famosas .

Pinot Noir: Una aventura picante

Nuestros enólogos, especializados en la exploración de sabores, sin duda colocarán en el hueco de su caja dorada una hermosa botella de Pinot Noir , variedad emblemática de la Côte de Nuits. Con un terroir de 2000 años de antigüedad, ¡estas añadas de aromas antiguos no se parecen en nada a los vinos de las profundidades de los terroirs!

¿Dónde se puede encontrar esta joya? Esta fabulosa variedad de uva se encuentra en los magníficos vinos sedosos de la denominación de origen Côte de Nuits (DOP) . Un color rojo sedoso y elegante, notas florales y afrutadas, taninos equilibrados... ¿qué más se puede pedir de esta elegante mezcla? Y aún más: un vino de arce puro.

¡El Chardonnay que encanta a los gourmets!

Mineral y amaderado, el Chardonnay es una variedad de uva con mucha edad. Esta versátil variedad prospera en los suelos calizos de Borgoña, donde desarrolla notas de miel, cítricos y flores blancas. ¿Te gustan estos aromas? Entonces, añádele un toque de sabor y pide tu caja especial de Bourlingue Bourguignonne .

El arte de la fórmula de Beaune

Continúe su recorrido vitivinícola hacia la Côte de Beaune. Como su nombre indica, el vino de aquí es delicioso, reflejo de su excepcional región. Desde la cima de la colina de Corton, admire los viñedos que se extienden hasta donde alcanza la vista.

En la Côte de Beaune, por supuesto, se cultiva el dúo ganador Pinot Noir-Chardonnay, pero eso no es todo. Sí, la mezcla de ciertas variedades aporta un carácter rústico a los vinos de la región. Así que prepárese para una parada de descubrimiento afrutado , deje las maletas y descienda la colina para descubrir los tesoros más hermosos que este terroir tiene para ofrecer.

Aloxe-corton, un vino suave que destaca

Elaborado a partir de una sola variedad de uva, Pinot Noir, la denominación Aloxe-Corton se refiere a un vino potente y tánico que ofrece una perfecta simbiosis de sabores en boca. Su lado afrutado suaviza su potencia en boca y aligera su lado generoso.

¿Prefieres guardarlo como vino de guarda? Tienes la uva perfecta: ¡Aloxe-Corton también envejece bien ! Guárdalo en tu bodega de 10 a 30 años, sácalo y ¡disfrútalo! Tu bebida tendrá sabores a jazmín y canela con toques de ciruelas pasas. ¡El vino perfecto para Navidad!

Chassagne-Montrachet, ¡un vino sutil y con carácter!

¿Prefieres la frescura de un vino blanco? Floral y avainillado, el Chassagne-Montrachet AOC posee una encantadora estructura avainillada con ligeras notas florales y alimonadas. Rico y mineral, este vino revela gradualmente sus notas vegetales como un tesoro bien guardado . ¡Marídalo con pescado o un queso de cabra cubierto de ceniza para un maridaje perfecto con Chassagne!

Estamos poniendo los chalones de nuevos sabores.

¿Te apetece un capricho en el Saona? Rema hacia el sur y déjate llevar por los paisajes de Chalonnais. La región de Borgoña está llena de tesoros que aún no has descubierto. Aquí es donde los sabores del buen vino de Borgoña se desarrollan al máximo: un buen baño de sol enriquece los vinos.

Aunque aún no estemos en la cima de los vinos dulces, apreciaremos los vinos de Chalon, con un equilibrio perfecto entre Pinot Noir y Chardonnay . Blanco (Chardonnay, notas anisadas y mentoladas) o tinto (Pinot Noir, delicioso y con carácter), Mercurey es una DOP que nunca decepciona, y una apuesta segura para un viaje al corazón de los paisajes montañosos de Chalon.

¿Qué pasaría si encontraras un poco de Aligoté?

Aligoté (¡que también se encuentra en Chablis!) es un tesoro enterrado, desenterrado por viticultores deseosos de preservar este legado perdido. Un noble descendiente del Pinot Noir, esta variedad de uva, olvidada durante mucho tiempo, sigue siendo bastante rara en la región. Esta inusual y ligera joya, una vez en boca, revela sus notas salinas y yodadas . Al elegir un vino blanco Aligoté, contribuye a perpetuar un legado sólido y preciado.

Nunca sin mi Mâconnais

Si has llegado hasta aquí, no hay vuelta atrás. Vinos potentes, indulgentes y de una riqueza inigualable : esa es la promesa de los vinicultores de Mâconnais.

Con el 85% de la producción del viñedo destinada a vinos blancos, ¡seguro encontrará algo que le encante! Entre Tournus y Maçon, dé un paseo por las colinas con las notas melosas y minerales de un Mâcon-Uchizy . Sus aromas afrutados y complejos maridan de maravilla con petits fours como aperitivo o con una buena sopa de otoño.

¡Nunca digas gamay!

Los vinos elaborados con esta icónica variedad de uva se reconocen fácilmente por su color rubí con reflejos morados oscuros. Sus pronunciados aromas a frutos negros y notas de sotobosque le confieren un carácter potente y tánico. ¿Quieres conservarlo unos años más? ¡Tienes razón! Porque nada supera los aromas a especias y ciruelas pasas de este vino para su guarda, que se volverá sedoso con la edad.

Tentador, ¿verdad? ¡Anímate a disfrutarlo ya! Reserva tu Burgundy Touring Box . ¿Quién dice que hay que ponerse las botas de montaña para ir a buscar los mejores vinos de Borgoña?