Spritz ha muerto, ¡larga vida a Spritz!
Una parte de Aperol, una parte de Prosecco, un chorrito de agua con gas y una rodaja de naranja: pan comido, imposible de equivocar. Sin embargo, este cóctel italiano ha sido la comidilla de la ciudad estos últimos días.
Spritz, ¿un cóctel demasiado dulce?
La causa es un artículo bastante amargo de un periodista americano, publicado en el New York Times , que lo critica en particular por ser demasiado dulce.
Pero la verdadera crítica del famoso diario proviene del hecho de que el Spritz a menudo se sirve con prosecco de calidad mediocre o baja, lo que arruina el cóctel. ¡Buu!
¡El Prosecco es la clave!
Sin embargo, ¡el prosecco es EL ingrediente de esta receta italiana! Y cuanto mejor sea el prosecco, mejor será el cóctel. ¿Nuestro consejo para no equivocarse? Elija vinos espumosos naturales de origen italiano con calidad DOC (Denominación de Origen Controlada), el equivalente a nuestra Denominación de Origen Protegida.
También puedes sorprender optando por nuestro kit Spritz des Îles , con un Spritz, directamente desde Quebec (sí, sí) y dos botellas de prosecco italiano, ¡por supuesto!
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