El rosado ya es un imprescindible en nuestras neveras y en nuestras terrazas en cuanto sale el sol, pero con esta nueva tendencia estival no podremos prescindir de él.
Es un cóctel elaborado con rosado, fruta y frío, y ya os avisamos: probadlo y os encantará, así que ¡GOGOGO!

La auténtica receta de Frozé

Ingredientes :

1 botella de 750 ml de rosado

100 gramos de azúcar glas

250 gramos de fresas picadas

El jugo de un limón y medio

100 ml de agua

Preparación :

Vierte la botella de rosado en una fuente para horno antes de meterla en el congelador para que el líquido se solidifique (al menos 6 horas). No se solidificará del todo debido al alcohol, ¡así que no esperes demasiado!

Mientras tanto, pon a hervir el agua y el azúcar en una cacerola. Calienta, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega las fresas picadas antes de retirar la cacerola del fuego.

Fuente: Steelehousekitchen

Déjalo reposar media hora para que las fresas se infusionen en el almíbar. Cuela el almíbar con un colador fino, con cuidado de no aplastar demasiado las fresas. Tapa y deja enfriar en el refrigerador durante 30 minutos.

Vierta el rosado en una licuadora, añada el jugo de limón y el jarabe de fresa, un puñado de hielo picado o cubitos de hielo y licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta el contenido en una jarra y deje enfriar media hora en el refrigerador.

Vuelve a licuar la mezcla y sírvela en una copa con tallo para la clase, ¡y listo! Puedes añadir una pajita bonita, poner una fresa cortada en la copa, lo que prefieras, ¡y no olvides enviarnos tus creaciones!

Si no tienes un rosado a mano, te recomendamos nuestra joya del verano. Es fresco, el favorito de nuestro sumiller, ¡y tiene un nombre encantador que evoca la Provenza y sus bailes populares!

Fuente de la foto de portada: bonappetit.com

¡Para los que tienen prisa!

¿Te topaste con esta receta pero tus amigos vendrán a tomar algo en 20 minutos?

Tranquilo, te traemos nuestra versión express de Frozé (o frosé, ¡tú decides)!

Ingredientes :

Para 4 vasos, necesitarás:

- 1/2 botella de rosado

- 1 cucharada de azúcar glas

- 250 gramos de fresas

- El jugo de un limón y medio

Preparación :

1. Lavar y cortar las fresas en trozos.

2. En una licuadora, agrega las fresas, el azúcar y luego el jugo de limón.

3. ¡Luego agrega 1/2 botella de rosado y llena el resto con cubitos de hielo!

4. ¡Y ACCIÓN! Licúa hasta obtener un puré suave y cremoso (emoji delicioso).

5. Sirve en un vaso bonito y ¡listo!

¡Ahora tus amigos te aman!