Los diferentes métodos de cultivo de la vid y del vino

Cultura convencional:

El suelo es un soporte al que ayudamos con químicos, pesticidas, insecticidas, fertilizantes químicos para poder obtener los mejores rendimientos.

Cultivo sostenible:

Reconocido oficialmente desde 2002 y respetuoso con el medio ambiente. Las vides se tratan químicamente solo cuando es necesario. Algunos productores están muy cerca de la producción orgánica. Esta es una tendencia cada vez más realista.

Agricultura ecológica:

Se basa en el rechazo de productos fitosanitarios sintéticos. Solo se autorizan productos naturales de origen animal, vegetal o mineral. Para obtener la certificación, las fincas deben someterse a inspecciones periódicas por parte de un organismo acreditado.

Cultura biodinámica :

Iniciado por Rudolph Steiner. Los mismos principios que en biología, con tratamientos homeopáticos derivados de preparaciones naturales. El suelo debe estar vivo para producir uvas hermosas. Se permiten productos minerales como el azufre o el cobre, pero con limitaciones. En productos naturales, no se utiliza azufre durante el embotellado.

La opinión de JMD: Utilizar métodos de agricultura sostenible me parece la mejor solución hoy en día.