¿Conoces la etiqueta Vin De France, o VDF? Convive en los estantes de tu tienda de vinos favorita junto con las denominaciones de origen protegidas (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP). ¿Pero conoces las buenas razones para enamorarte de estos Vins De France? ¡Compartiremos algunas contigo!

Razón 1: Porque sus enólogos son audaces

La denominación Vin de France (VDF) simboliza un capítulo innovador en la historia del vino, marcando la fusión de libertad, creatividad y calidad. Esta denominación desafía las especificaciones tradicionales de las DOP y las IGP, ofreciendo una nueva perspectiva sobre la viticultura.

Razón 2: Porque permiten a los enólogos ser creativos

Los enólogos de VDF disfrutan de una libertad sin precedentes en la elección de variedades de uva, técnicas de vinificación y prácticas de cultivo, lo que les permite producir vinos únicos y auténticos.

Razón 3: Porque son vinos elaborados con respeto al medio ambiente.

Muchos productores de vino de VDF participan en prácticas respetuosas con el medio ambiente, como la agricultura orgánica, la biodinámica y la agroecología, demostrando un profundo compromiso con el planeta.

Razón 4: Porque los VDF se suben a las nuevas tendencias

Al disponer de un mayor margen de maniobra en la producción, la denominación VDF incentiva la experimentación: vinos naranja, pét-nats, vinos bajos en alcohol y otras innovaciones, respondiendo así a los deseos de los consumidores curiosos y aventureros.

Razón 5: Porque valoran un enfoque basado en la uva

A diferencia de las denominaciones AOP/IGP que enfatizan el terroir, las VDF celebran la variedad de uva, ofreciendo una experiencia de sabor centrada en el carácter único de cada variedad de uva.

Razón 6: Porque permiten volver a poner de moda variedades de uva olvidadas y variedades resistentes.

Al no estar sujetos a especificaciones restrictivas, los viticultores pueden decidir plantar variedades de uva más resistentes al calentamiento global, por ejemplo.

Razón 7: Porque están fabricados en Francia

No fue difícil de adivinar, ¡pero todas estas pequeñas joyas son francesas! Incluso la ley lo dice: un vino francés se produce en Francia con uvas cosechadas y vinificadas en Francia .

Razón 8: ¡Porque obviamente son buenos!

Varias bodegas de renombre conviven con añadas de DOP/IGP y VDF: su experiencia está consolidada. Sin embargo, esta libertad les permite elaborar grandes vinos de una manera diferente. ¿A qué esperas?

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