Las laderas, las bodegas y las casas de Champaña, así como los "climas" de Borgoña, tardaron mucho en ser inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO... Así está desde el sábado 4 de julio.

¿Qué seríamos sin la región vinícola de Champaña? ¿Sin burbujas en nuestras copas? ¡Qué pena! El champán permitió el desarrollo del método de producción de vinos espumosos, así que les debemos una gran gratitud.

En cuanto a los climas de Borgoña, se les ha asignado la categoría de "paisaje cultural". Se trata de las excepcionales parcelas de viñedos entre Beaune y Dijon. Un deleite para la vista y el paladar gracias al meticuloso trabajo de los viticultores.

Sí, es difícil resistirse a sus encantos. El mundo del vino es cada vez más atractivo, y la tendencia se dirige hacia la promoción y el desarrollo de los viticultores y el enoturismo.

¡Esta es una muy buena noticia que seguramente impulsará la actividad turística en estas hermosas regiones!