España y el vino
España y el fútbol lo conocemos... ¿Pero España y el vino?
España posee la mayor superficie vitícola. Es el tercer productor y exportador de vinos en el mundo. Actualmente, los grandes vinos de España ofrecen la mejor relación calidad-precio en el mercado mundial. En 2003 se promulgó una ley fundamental sobre la vid y el vino. Esta tiene un doble objetivo: reforzar la posición del vino español en su mercado interno y mejorar la notoriedad de los vinos con denominación de origen.
Establecimiento del primer viñedo: 3000 años antes de Cristo por los fenicios en Andalucía
Superficie del viñedo: 1,2 millones de hectáreas
Consumo anual per cápita: 36 litros
El vino favorito de JMD: DO Ribera del Duero Pingus
Nuestros dos vinos españoles de este mes:
Bodegas Santalba - Viña Hermosa 2008 - DOC Rioja
Otra cosecha de esta bodega, elaborada con la excelente variedad tempranillo. Con una crianza de 18 meses en barrica, esta cosecha nos ofrece una complejidad aromática que combina fruta y notas de crianza. Esta complejidad se enriquece aún más gracias a una crianza reductiva en botella. Así, el vino llega a nuestras mesas con un estilo elegante y con carácter.
Bodegas Santalba - Edición Limitada 2008 - DOC Rioja
En Rioja se encuentra de todo, pero cuando degustamos los vinos de esta Bodega en marzo, sucumbimos a esta cosecha "limitada" elaborada con el noble Tempranillo, una de las mejores variedades del mundo en mi humilde opinión. Esta cosecha solo se produce en añadas excepcionales, como esta de 2008, que ha pasado por una crianza especial de 13 meses en barrica de roble francés y 2 meses en barrica de roble americano. La uva proviene exclusivamente de Rioja Alta, de parcelas específicas de los mejores terroirs.