Con infinita tristeza me enteré de la muerte de Laurence Faller de Domaine Weinbach.

He tenido una afinidad especial con este Domaine desde hace mucho tiempo. No solo por los vinos vinificados por Laurence, sino también por Colette y Catherine, quienes siempre han apoyado a la sumiller parisina y francesa.

El martes pasado, catamos el Gewürztraminer 2010 de Cuvée Théo en Domaine Weinbach durante una velada donde presenté seis de mis vinos favoritos. Los comentarios de los invitados fueron el mejor homenaje que se le podía rendir a Laurence y a su trabajo.

¡Me quito el sombrero ante usted, señora!

El equipo de Petitballon se une a mí para enviar nuestro más sentido pésame a Colette, Catherine y toda la familia Faller.

Jean Michel