¿Y si te dijera que esta región vinícola se encuentra entre la tierra y el mar? ¿Que esta Denominación de Origen Controlada (DOC) se define por una asombrosa diversidad de estilos de vino? ¡Sí, sí, nos vamos a descubrir el Alto Médoc! Este mes, quisimos explorar esta región con sus múltiples facetas y preparar un breve programa para que lo sigas al pie de la letra (o no).

La Ruta de los Castillos, que atraviesa la región del Médoc, es sin duda una de las más bellas. Regálate una escapada por bosques, pequeños pueblos y... ¡cada vez más viñedos!

Nuestro vino favorito de la región: Château Castera 2004 (Tinto) - AOC Médoc - Cru bourgeois

-¿Dónde alojarse?

¿Te apetece un chapuzón entre catas? Situado en la punta del Médoc, Le Verdon-sur-Mer es un pequeño balneario que ha conservado toda su autenticidad. Entre marismas, playas, bosques, océanos y faros, ¡cumplirás todos tus deseos!

Dijimos que cuidábamos del planeta... ¿Siempre has soñado con vivir como Robin Hood, cerca de la naturaleza y las estrellas? Pasa una noche en una de las casas en los árboles de Natura Cabana. Originalidad garantizada.

-¿Qué hacer?

Visita el faro de Cordouan: a 7,6 km del puerto, o sea a unos 8 kilómetros, el faro de Cordouan se alza majestuoso a la entrada del estuario de Gironda.

Paseo por las Cuevas de Majolan: Renovado en 2007, el Parque de Majolan es un lugar romántico para pasear y relajarse. Monumento histórico desde 2007, recibió el Premio Nacional de Valorización del Patrimonio en 2010. Ha sido declarado «Jardín Destacado» por el Ministerio de Cultura (33290 Blanquefort).

Tonelería Nadalié: Abrimos las puertas de nuestros talleres para mostrarle el arte de la fabricación de barricas, desde el secado de la madera hasta el tostado y el aro final. También vendemos vino y objetos decorativos elaborados con duelas y barricas.

Cuando el arte y el vino se encuentran durante las exposiciones de arte contemporáneo en el Château Lynch-Bages...

Jean-Michel Cazes, apasionado del arte contemporáneo, ha invitado a artistas de renombre internacional a exponer su obra en el castillo cada año desde 1989, gracias a la colaboración de prestigiosas galerías. Así, las antiguas bodegas de la finca han podido exhibir las creaciones de Arnulf Rainer, Günther Förg, Hervé Di Rosa, Ryan Mendoza, James Brown, Antoni Tàpies, Emilio Pérez y Paul Rebeyrolle.

-¿Dónde cenar?

Despertando los sentidos en el Château Cordeillan-Bages: la cocina sabrosa y contemporánea de Jean-Luc Rocha, Mejor Obrero de Francia, transforma cada comida en una experiencia inolvidable. Su menú, inspirado en la tradición de la alta cocina, se enriquece con los mejores vinos de Burdeos y alrededores. El restaurante, galardonado con 2 estrellas en la Guía Michelin 2012 (R) y miembro de Les Grandes Tables du Monde, le deleitará en un entorno rodeado de viñedos.

En Le Café Lavinal: el ambiente retro está garantizado. Siéntese en la amplia barra, admire los carteles antiguos y disfrute de un almuerzo mientras charla con los lugareños. La cordialidad y la sencillez son la norma.

¡Buen viaje y disfruta de tu comida!

Platos tradicionales : El bouchon bordelais (un tipo de dulce de pasta de almendras).

¿Qué es Haut-Médoc? Superficie: 28,5 % del viñedo de Médoc. Producción media: 32,6 millones de botellas.

Etimología : “tierra media”.

Las principales ciudades : Pauillac, Castelnau-de-Médoc, Saint-Laurent-Médoc, Blanquefort, Saint-Médard-en-Jalles.