Vignobles Chanfreau - Clos des Demoiselles - AOP Listrac-Médoc - Tinto - 2019
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Perfil del vino
Entrecôte grillée, pommes grenailles au thym et sauce bordelaise
Pavé de thon rouge snacké, purée de carottes au cumin et réduction de vin rouge
Gratin de champignons et topinambours, sauce crémée au vin rouge
Comté affiné 24 mois, noix et pain de campagne
Tarte au chocolat noir et praliné, éclats de fève de cacao
Belle teinte grenat sombre avec quelques reflets pourpres éclatants
Passé quelques instants dans le verre, le nez libère des parfums assez charmeurs de tabac blond, de truffe noire et d'encens. Avec panache, charme et une belle intensité, il s'exprime
Oscillant entre puissance et finesse, la texture de bouche offre une magnifique suavité d'ensemble. Fruitée au possible, elle offre une plénitude et une texture tout deux délicieux. Formidable équilibre et chair pulpeuse.
La opinión de Antoine Pétrus
Viñedos Chanfreau
33480 Listrac-Médoc, FranciaDesde 2002, Jean Chanfreau aporta una visión moderna a Vignobles Chanfreau, emblema de Listrac-Médoc. Su pasión es reflejar el carácter único de las graves pirenaicas. Cultivados con agricultura sostenible y certificados Terra Vitis, los vinos combinan finura, riqueza y elegancia, revelando la distinción de los grandes vinos de Burdeos.
