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  • Terres Dorées - Morgon - AOP Morgon - Rouge - 2023
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Terres Dorées - Morgon - AOP Morgon - Rouge - 2023

Rojo

AOP Morgon

Beaujolais

Terres Dorées 🇫🇷 69380 Charnay, France
Tinto Ligero
La gourmandise à l’état pur : un Morgon juteux, vibrant et d’une irrésistible énergie Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nuestras ideas de recetas
Carne

Joue de boeuf braisée au vin rouge, purée de carottes et jus corsé

Pescado

Thon rouge snacké, aubergines confites et réduction balsamique

Verduras

Gratin de lentilles vertes, champignons sautés et écume de persil

Queso

Saint-nectaire fermier, chutney de figues et pain de campagne grillé

Postre

Poire pochée au vin rouge, éclats de noisettes et sirop épicé

Region Beaujolais
País France
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí
Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2035
Ojo

Avec sa belle couleur rubis, intense et lumineuse, s'avance vers vous ce très réussi millésime 2023.

Nariz

Charmeur résume bien l'esprit qui se dégage du nez : de suite viennent de belles notes de cerise acidulée, de framboise fraîche et de belles senteurs florales.

Boca

Entre rondeur et finesse du tanin, le palais profite d'une superbe matière mûre, séveuse et terriblement suave. Un peu d'épice et un arôme de crème de cassis viennent clore l'ensemble. Finale friande et belle persistance.

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Souple

Su acuerdo perfecto: Canard rôti aux cerises, polenta crémeuse et jus réduit aux olives noires
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Attention, voilà ici un vin d’artiste. Et si c’était lui, finalement, l’un des plus grands vignerons du Beaujolais ? J’aime Jean-Paul Brun depuis que j’ai commencé à m’intéresser au vin. Voilà plus de vingt ans que je déguste ses jus et ses crus. Et je vous dirai que l’émotion est au coeur de chaque flacon. Direction Morgon pour poser notre verre et découvrir ces très vieilles vignes de 55 ans reposant sur ce schiste très particulier qui fait la gloire des grands Morgons d’antan et de ceux d'aujourd'hui. Une merveille pour les sens et les papilles. Le gamay s’en retrouve ici magnifié et prend des allures de grand cru !

Terres Dorées

🇫🇷 69380 Charnay, france

L'emblématique Jean-Paul Brun est le précurseur qui a redéfini l'image du Beaujolais. À la tête du Domaine des Terres Dorées, il vinifie le Gamay et le Chardonnay avec une philosophie naturelle, proche de la Bourgogne. Ce vigneron privilégie les levures indigènes et les extractions douces pour offrir des vins d'une grande pureté, finesse et nuance. C'est la signature incontournable pour des Beaujolais d'exception.