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  • Talamonti - Moda - DOC Montepulciano d'Abbruzo - Rouge - 2024
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Moda

Talamonti

DOC Montepulciano d'AbruzzoRouge

L'élégance à l'italienne dans un Montepulciano d'Abbruzo.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Osso buco à la milanaise et gremolata

Pescado

Filet d'espadon grillé aux olives noires

Verduras

Aubergines à la parmigiana bien gratinées

Queso

Pecorino affiné ou vieux Provolone

Postre

Gâteau au chocolat noir et piment oiseau

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une grande intensité visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la réglisse et des notes torréfiées.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense, structurée par des tanins fermes et persistants.

Dominio Talamonti
Region Monde
País Italie
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Montepulciano
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Boisé, Epicé, Puissant

Su acuerdo perfecto: Lasagnes de lentilles à la bolognaise végétale
El equipo del Petit Ballon
Avec la cuvée Moda, le domaine Talamonti signe un hommage vibrant aux paysages escarpés des Abruzzes. Ce Montepulciano, né sur des terroirs argilo-calcaires, exprime une personnalité affirmée tout en conservant une grande finesse. On aime son profil marqué par la cerise noire mûre et une touche de réglisse typique de l'appellation. Un rouge charnu et soyeux, idéal pour s'initier aux pépites transalpines qui allient structure et gourmandise sans jamais manquer de peps.

Talamonti

Loreto Aprutino, 65014, Italia

Fundado en 2001, el Domaine Talamonti es el rostro moderno y comprometido de los Abruzos italianos. La familia Di Tonno combina con maestría la tradición y la innovación sostenible, cultivando viñedos a 300 metros de altitud, entre el mar Adriático y el macizo del Gran Sasso. Este Domaine destaca las variedades autóctonas, como el Montepulciano, para crear cosechas francas, expresivas y llenas de vitalidad.