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  • Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2025
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Le Petit Balthazar

Vino Pierrick Harang

IGP Pays d'OcRouge

Merlot gourmand, léger et croquant!
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de canard aux poivrons grillés

Pescado

Tataki de thon aux éclats de noisettes

Verduras

Pizza fine aux légumes du soleil et pesto

Queso

Saint-marcellin affiné

Postre

Carpaccio de figues fraîches et pignons grillés

Servicio 16°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

La robe est grenat avec des reflets violines.

Nariz

Le nez dévoile des notes de cassis, de mûre fraîche et de réglisse.

Boca

La bouche offre une attaque ample avec du gras et des tanins enrobés.

Dominio Vino Pierrick Harang
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Merlot
Capacidad 750 mL
Alcohol 10.1 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Tendre

Su acuerdo perfecto: Tacos de patates douces rôties aux haricots noirs
El equipo del Petit Ballon
Cap sur le Pays d'Oc avec Pierrick Harang Wine. Ce pur Merlot prend racine sur des terroirs argilo-calcaires avant d'être élevé avec soin en cuve béton. Le vigneron signe ici une cuvée au profil audacieux, naturellement légère en alcool. Une expression moderne et accessible, idéale pour accompagner vos moments de partage tout en conservant une superbe digestibilité aromatique à table.

Vino Pierrick Harang

Perpiñán, 66000, Francia

Cinco generaciones de enólogos y comerciantes han forjado la identidad audaz de la Maison Pierrick Harang Wine. Anclada en Languedoc-Rosellón, cerca de Perpiñán, esta Maison está impulsada por una pasión inquebrantable por el arte de elaborar vino con precisión quirúrgica. Selecciona las mejores parcelas para esculpir cosechas vibrantes. Espere vinos llenos de energía que desafían las convenciones de esta tierra del Sur, manteniendo al mismo tiempo una elegancia cierta.