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  • Pierre Tailleur de Vin - Pinot noir - IGP Cité de Carcassonne - Rouge - 2025
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Pinot noir

Pierre Sastre de Vino

IGP Ciudad de CarcassonneRouge

Un rouge tendre coup de coeur super gourmand !
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Carpaccio de bœuf au basilic.

Pescado

Daurade grillée à la tapenade noire.

Verduras

Tarte aux champignons et noisettes.

Queso

Reblochon fermier, Brie de Meaux.

Postre

Panna cotta aux fruits rouges.

Servicio 14°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Robe rouge rubis, légère et brillante.

Nariz

Un panier de petits fruits rouges frais de groseille et framboise avec une pointe florale.

Boca

Fraîche et juteuse dès l'attaque, avec une belle tension et une finale toute douce aux tanins veloutés.

Dominio Pierre Sastre de Vino
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Tendre

Su acuerdo perfecto: Gravlax de canard.
El equipo del Petit Ballon
Vous cherchez le Pinot Noir idéal pour vos apéros ? Le voici ! Pierre Tailleur de Vin nous offre une petite bombe de fruits venue de la Cité de Carcassonne. Oubliez les vins tanniques : ici, c'est du jus, de la gourmandise et de la fraîcheur ! Élevé en douceur, il explose sur les petits fruits rouges avec une texture veloutée qui donne envie d'y revenir. Servez-le un peu frais, c'est un pur bonheur !

Pierre Sastre de Vino

Carcassonne, Francia

Cuatro generaciones de viticultores apasionados han moldeado el Domaine Pierre Tailleur de Vin, en el corazón del país cátaro. Pierre Caizergues, heredero de esta línea en Carcassonne, crea cosechas a medida que combinan la autenticidad de su terruño del Languedoc-Rosellón con la precisión de un artesano. Cada botella ofrece un vino con carácter, franco y sabroso.