Accueil Vins Monde DOCG Chianti Paterna Chianti Colli Aretini
  • Paterna - Chianti Colli Aretini - DOCG Chianti - Rouge - 2023
1 1

Paterna - Chianti Colli Aretini - DOCG Chianti - Tinto - 2023

Rojo

DOCG Chianti

Mundo

Paterna Terranuova Bracciolini, Italia
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
La tradition toscane au naturel pour un fruit éclatant. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Saltimbocca de veau à la sauge

Pescado

Filet de rouget poêlé aux olives noires

Verduras

Polenta crémeuse aux champignons sauvages et parmesan

Queso

Pecorino toscano de moyenne maturité

Postre

Gâteau au chocolat noir et huile d'olive

Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe rubis éclatante aux reflets cerise, d'une belle limpidité et de concentration moyenne.

Nariz

Bouquet franc marqué par la griotte, la violette et une pointe d'origan séché.

Boca

Attaque nette et droite, portée par des tanins fins et une acidité rafraîchissante.

Region Monde
País Italie
Variedades de uva Sangiovese, colorino, canaiolo
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Fruité, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Bruschettas aux tomates cerises, ail et basilic frais
El equipo del Petit Ballon
Situada en las estribaciones del Pratomagno, la cooperativa agrícola Paterna trabaja en armonía con la naturaleza desde los años 70. Este Chianti Colli Aretini, nacido de suelos arcillo-calcáreos, refleja el compromiso de viticultores apasionados por la biodiversidad. El vino se destaca por sus taninos delicados y una expresión aromática fiel al Sangiovese. ¡Una hermosa representación del Chianti, frutal y sin artificios para acompañar tu mejor cocina italiana!

Paterna

Terranuova Bracciolini, Italia

Paterna es una cooperativa solidaria que encarna el alma de Italia. En las alturas de la Toscana, a más de 300 metros de altitud, sus viñedos y olivos dominan el Arno. Gabriella Tani y Eliabetta Berbieri supervisan una vinificación 100% italiana, perpetuando los métodos tradicionales para crear vinos de una pureza rara.