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  • Maison Ventenac - Réserve de Jeanne - AOP Cabardès - Rouge - 2022
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Réserve de Jeanne

Casa Ventenac

AOP CabardèsRouge

La signature Ventenac : puissance, fraîcheur et élégance !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Magret de canard aux épices douces

Pescado

Filet de thon rouge poêlé au poivre

Verduras

Parmentier de lentilles aux châtaignes

Queso

Cantal entre-deux ou Mimolette vieille

Postre

Gâteau fondant au chocolat noir intense

Servicio 16°C
Decantación 30min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une intensité visuelle marquée

Nariz

Bouquet franc dominé par les fruits noirs mûrs, la réglisse et le poivre noir

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins affirmés et veloutés

Dominio Casa Ventenac
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Cabernet Franc, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Structuré

Su acuerdo perfecto: Potimarron rôti aux herbes de Provence et noisettes
El equipo del Petit Ballon
La Maison Ventenac profite de la double influence climatique du Cabardès pour créer un rouge tout en équilibre. Cette Réserve de Jeanne puise sa force dans les sols pierreux qui révèlent toute la puissance de l'assemblage de syrah et cabernet. Une bouteille pleine de relief qui honore ce beau terroir occitan.

Casa Ventenac

Ventenac-Cabardès, Francia

Las cosechas de la Maison Ventenac reflejan la autenticidad del Cabardès. El viñedo de 130 hectáreas, frente a los Pirineos, se beneficia de una frescura atlántica poco común. Esta casa destaca cada variedad de uva para crear vinos sinceros, sabrosos y sin pretensiones. También ofrece creaciones en ensamblaje de una elegancia sorprendente, afirmando una filosofía «Feeling Different».