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  • Maison Manchès - Les Pimotins - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2016
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Les Pimotins 2016

Casa Manchès

AOP Côte-RôtieRouge

Syrah puissante, finesse affirmée, prestige rhodanien.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Gigot d’agneau rôti, civet de sanglier, carré d’agneau aux herbes,

Verduras

Tian de légumes grillés, cèpes rôtis au thym

Queso

Époisses affiné, vieux comté, Bleu de Termignon

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe grenat profond à reflets évolués

Nariz

Cassis mûr, épices fines, fumé subtil

Boca

Dense, tanins fondus, belle longueur épicée et minérale

Dominio Casa Manchès
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Côte-Rôtie
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Civet de chevreuil aux épices douces
El equipo del Petit Ballon
La cuvée Les Pimotins 2016, développée par Maison Manchès en partenariat avec des vignerons du Rhône nord, incarne l’expression classique d’un terroir de Côte‑Rôtie travaillée avec sérieux. Elaborée à partir de syrah pure, soigneusement vinifiée avec une sélection rigoureuse des raisins, elle conjugue force et élégance. Ce millésime, mûr et équilibré, est conçu pour durer et accompagner la gastronomie sur plusieurs années. Un vin sérieux, bien construit, pensé pour la garde comme pour les grandes occasions.

Casa Manchès

Lyon, Francia

La Maison Manchès es la expresión misma del Valle del Ródano. Jean-Philippe Manchès, un joven viticultor apasionado, y Pierre Gaillard, una figura imprescindible de la viticultura del Ródano, comparten su amor por la tierra y las cosas buenas, por lo que decidieron trabajar juntos de manera natural. Los vinos producidos reflejan a los viticultores y su terruño, y siempre son deliciosos y agradables.