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  • Maison Damiano - Red-ish! - Vin de France - Rouge - 2025
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Red-ish! 2025

Casa Damiano

Vino de FranciaRouge

Un vin de soif moderne, croquant et terriblement fruité
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de cochon fermier grillée, pommes de terre sautées et compotée d’oignons rouges

Verduras

Quiche aux légumes du soleil

Queso

Tomme légère de brebis

Servicio 13°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Une robe rouge clair et limpide, presque translucide, évoquant la gourmandise.

Nariz

Un bouquet explosif de petits fruits rouges acidulés, comme la groseille et la framboise.

Boca

Une attaque vive et croquante sur le fruit, avec une fluidité rafraîchissante.

Dominio Casa Damiano
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen Vino de Francia
Variedades de uva Cinsault, Caladoc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

El equipo del Petit Ballon
Romain Damiano nous régale avec Red-ish!, un vin qui porte bien son nom : à la frontière entre un rouge très léger et un rosé de caractère. Cet assemblage de cinsault et de caladoc profite d'une macération courte pour extraire le fruit sans la dureté des tanins. Élevé en cuve béton, il conserve une tension nette et un croquant irrésistible. Un vin libre, net et affirmé, parfait pour la convivialité.

Casa Damiano

Sarrians, 84260, Francia

La audacia de un creador insufla una nueva ola en el Valle del Ródano. Romain Damiano, un talentoso viticultor, fundó su Casa en el corazón del Vaucluse asociándose con los mejores terroirs. Allí celebra la autenticidad rhodaniana combinando tradición y modernidad. Sus cosechas se elaboran con cuidado, afinadas en vasijas de gres y ánforas para esculpir vinos de precisión y estilo.