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Coup de coeur
  • Maison Damiano - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Côtes du Rhône

Casa Damiano

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Un duo Grenache-Mourvèdre qui bouscule les codes du Rhône !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Échine de porc marinée au paprika et grillée à la plancha

Pescado

Un dos de cabillaud en croûte de chorizo

Verduras

Des lasagnes d'aubergines au chèvre frais et thym

Queso

Un Saint-Nectaire fermier bien affiné

Postre

Une soupe de fraises au poivre noir et basilic

Servicio 14°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Une robe rubis intense et brillante aux reflets violets typiques de sa jeunesse

Nariz

Un bouquet expressif de mûres sauvages, souligné par des notes de poivre noir et de garrigue

Boca

Une attaque croquante et charnue, révélant une texture veloutée sans aucune lourdeur boisée

Dominio Casa Damiano
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Grenache noir, Mourvèdre
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Un tajine d'agneau aux pruneaux et amandes grillées
El equipo del Petit Ballon
Oubliez les vins lourds et boisés ! La Maison Damiano signe ici un Côtes du Rhône 2024 d’une modernité folle. Grâce à un élevage exclusif en cuve béton , ce mariage entre le Grenache et le Mourvèdre préserve un fruit pur et une énergie vibrante. C’est juteux, épicé et incroyablement fluide à 13,5%. Un vin de plaisir immédiat qui prouve que le Rhône sait aussi être aérien

Casa Damiano

Sarrians, 84260, Francia

La audacia de un creador insufla una nueva ola en el Valle del Ródano. Romain Damiano, un talentoso viticultor, fundó su Casa en el corazón del Vaucluse asociándose con los mejores terroirs. Allí celebra la autenticidad rhodaniana combinando tradición y modernidad. Sus cosechas se elaboran con cuidado, afinadas en vasijas de gres y ánforas para esculpir vinos de precisión y estilo.