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  • Maison Balmigère - Louca blanc - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2024
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Maison Balmigère - Louca blanco - Blanco

Casa Balmigère

Louca, un vin solaire et salin, vibrant d’énergie !
Blanco Generoso
Blanco Generoso Blancos ricos, expresivos y gastronómicos.

Les accords :

  • Pescado en salsa
  • Setas picantes
  • Langosta y vieiras
  • Queso curado de pasta dura
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Aves en salsa blanca

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Platos de quesos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux
  • Segundos

Régions :

  • Borgoña
  • Ródano Norte
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
En conversion
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Perfil del vino

Afrutado
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2024 / 750 mLStar de Abo

Louca blanca - 2024 / 750 mL

Blanco · AOP Côtes-du-Roussillon

11,90€

Casa Balmigère66460 Maury, Francia
Blanco GenerosoEn conversionLouca, un vin solaire et salin, vibrant d’énergie !
Afrutado
Complejo
Potente
2023 / 750 mLStar de Abo

Louca blanca - 2023 / 750 mL

Blanco · AOP Côtes-du-Roussillon

11,90€

Casa Balmigère66460 Maury, Francia
Blanco VivoRaisonnéeUn blanc marqué par la finesse et la fraîcheur !
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Pescado en salsa Setas picantes Langosta y vieiras Queso curado de pasta dura Queso azul Pollo a la parrilla Aves en salsa blanca
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille rôti, purée de panais et jus au citron confit

Pescado

Filet de dorade grillé, fenouil braisé et sauce vierge aux agrumes

Verduras

Risotto crémeux au safran, asperges vertes et copeaux de parmesan

Queso

Tomme de brebis des Pyrénées, chutney de figues et pain aux noix

Postre

Tarte fine à la pêche, crème légère au romarin

Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Jolie teinte or clair reflétant les contours méditerranéens de ce beau blanc passionnant.

Nariz

Dès l'approche du nez, vous serez très vite conquis par ses notes généreuses de poire fraîche, de miel et de verveine. C'est un magnifique ensemble avenant, plaisant et de grande minéralité.

Boca

Les premiers instants en bouche, sa chair généreuse, riche et corsée, vous séduira. Ce 2024 garde un grand éclat grâce à une fraîcheur vive et saline. Magnifique équilibre déjà bien en place. Finale saline et salivante.

Dominio Casa Balmigère
Región Languedoc-Roussillon
País Francia
Denominación de origen AOP Côtes-du-Roussillon
Variedades de uva Grenache gris, Grenache blanc
Capacidad 750 ml
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complexe, Floral, Minéral

Su acuerdo perfecto: Saint-pierre rôti, écrasé de patates douces et beurre blanc au yuzu
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Voilà un duo passionnant qui vous emmènera dans les collines du Roussillon. Ici, grenache blanc et grenache gris s’unissent pour ce que j’appelle un parfait vin de gastronomie ! Louca est une merveilleuse cuvée, vive, engagée, presque militante, tant elle s’échappe des paysages gustatifs auxquels nous sommes habitués. C’est un grand bonheur que de vous la proposer ici. Ce vin fera, à coup sûr, des émules et des passionnés.

Casa Balmigère

66460 Maury, Francia

Cinco generaciones de viticultores apasionados arraigan la Maison Balmigère en el corazón del Rosellón. Romain y su padre Yvon celebran el clima mediterráneo y los suelos únicos de la DOP Maury. Esta bodega familiar combina con maestría lo ancestral y la modernidad, extendiendo incluso su expresión a nuevas denominaciones IGP. Cada vino cuenta la historia auténtica de su terruño.