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Madre Mezcal - Espadín

Madre Mezcal

Un voyage sensoriel au cœur de la tradition artisanale mexicaine.

Agotado

La unidad
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Ojo

Cristallin et brillant, avec une belle viscosité qui tapisse le verre.

Nariz

Nez marqué par l'agave cuite, la fumée légère, le cuir et une pointe d'agrumes.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et onctueuse, offrant des saveurs de terre cuite et d'herbes séchées.

Dominio Madre Mezcal
Región Monde
País Mexique
Capacidad 700 mL
Alcohol 40 %

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Huîtres fraîches avec un trait de jus de citron vert et une goutte de Madre Mezcal.
El equipo del Petit Ballon
Madre Mezcal nous livre ici une interprétation magistrale de l'agave Espadin, cultivée avec respect dans les terres arides d'Oaxaca. Loin des Mezcal agressifs, cette cuvée se distingue par une approche tout en finesse et en élégance. On aime son profil franc, où la fumée de bois de chêne s'efface délicatement pour laisser place à des notes de terre humide, de poivre blanc et de fruits tropicaux. Un spiritueux de précision, façonné par des maestros mezcaleros, qui privilégie la clarté aromatique et une texture soyeuse en bouche.

Madre Mezcal

San Luis del Río, México

Madre Mezcal nos transporta al corazón de Oaxaca con una producción artesanal y responsable. Elaborado a partir de agaves Espadín y Cuishe, este mezcal se cocina al fuego de tierra y se destila en pequeños lotes. En Le Petit Ballon, nos gusta su humo discreto que da paso a notas vegetales y una dulzura sorprendente. ¡Una firma mexicana auténtica para iniciarse en los espirituosos de agave con elegancia!